이것은 닭 가슴살, 호박, 토마토로 만든 쉽고 훌륭한 시식 요리법으로 마른 셰리로 요리하고 끈적 끈적한 치즈를 얹은 것입니다. 모짜렐라 치즈, 체다 치즈 또는 두 가지를 혼합하여 사용할 수 있습니다. Fontina 치즈는 또한 아주 좋을 것입니다. 이 왕성한 그러나 건강한 닭 요리는 파스타 또는 밥에 완벽하다. 완전하고 만족스러운 가족 식사를 위해 간단한 던지기 샐러드 와 함께하십시오.
필요한 것
- 1 / 2 컵 만능 밀가루
- 소금에 절인 양념의 검은 후추
- 뼈없는 닭 가슴살 4 개
- 2 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 작은 호박 (절반 및 슬라이스)
- 8 온스 버섯 (얇게 썬 것)
- 선택 사항 : 마늘 1 마리 (다진)
- 1/3 컵 드라이 셰리, 화이트 와인 또는 닭 국물
- 1 (14 ~ 15 온스)은 토마토를 썰어 먹을 수 있으며, 약 2 컵은 신선한 토마토를 썰어 먹을 수 있습니다.
- 1 컵 분쇄 모짜렐라 또는 체다 치즈 또는 그 조합
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325 F (165 C)로 가열하십시오.
- 소금과 후추로 밀가루를 맛보십시오. 닭고기 조각을 가루 혼합물에 준설하십시오.
- 중간 정도의 고온 이상의 무거운 오븐 방지 프라이팬에 올리브 오일을 가열하십시오. 뜨거운 기름에 닭고기 조각을 넣고 갈색 양면으로 돌린다. 접시에 치킨을 제거하십시오.
- 호박과 버섯을 팬에 넣고 2 ~ 3 분 정도 볶습니다.
- 사용하는 경우 마늘을 추가하고 1 분 동안 더 저어 주십시오.
- 닭고기 조각을 다시 프라이팬에 넣으십시오. 셰리를 모두 위에 부어 라. 또 4 분 요리.
- 소금과 후추로 절기; 토마토와 최고입니다.
- 팬을 오븐으로 옮긴다. 약 25 ~ 35 분 동안 또는 닭고기가 요리 될 때까지 베이킹하십시오.
- 갈가리 찢긴 치즈로 꼭대기에 오르고 녹을 때까지 다만 몇 분을 구우십시오.
- 샐러드와 함께 뜨거운 요리 파스타 위에이 맛있는 치킨을 제공합니다.
팁과 변형
이것은 변화와 추가에 잘 적응하는 조리법의 유형입니다. 버섯은 신경 안써? 그럼 버려. 가지의 팬? 이 구운 닭 요리는 맛있을 것입니다. 그리고이 조리법을 더 건강하고 가볍게 유지하려면 마지막에 치즈를 건너 뛰십시오. 아무도 그 치즈를 놓치지 않을 것입니다.
비슷한 요리법
너와 너의 가족이이 조리법을 즐겼다면, 너는 같은 맥락에있는 다른 것들을 시도해 볼 수있다. 파스타를 곁들인 닭고기와 호박 프라이팬 은 Alfredo 소스와 약간의 케이준 향신료를 섞어서 닭고기와 야채 빵에 찰과상을 더합니다. 몇 가지 재료만으로도 모짜렐라 치즈가 들어간 닭 가슴살 이나 베이컨과 치즈가 들어간 닭 가슴살이 있는 테이블에 치즈 닭고기와 버섯 요리를 넣을 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1502 |
| 총 지방 | 85 g |
| 포화 지방 | 24 g |
| 불포화 지방 | 36 g |
| 콜레스테롤 | 433 mg |
| 나트륨 | 1,075 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 142 g |