벌꿀 치킨 케밥을위한이 맛있는 요리법은 봄 또는 여름 축하 행사에 적합합니다. 닭고기는 꿀, 레몬 쥬스, 올리브 오일, 간장, 오레가노가 섞여서 부드럽고 매끄 럽고 풍미가 풍성합니다. 원하는 경우 백 리 향이나 바질과 같은 마리 네이드에서 다른 허브를 사용할 수 있습니다.
최대 12 시간 동안이 조리법에 닭고기를 마리 네이드로 담을 수 있습니다. 매리 네이드가 길수록 완성 된 요리가 더 풍미 가득합니다. 취향과 손님의 취향에 따라 모든 꼬치를 동일하게 만들거나 바꿀 수 있습니다.
이 쉬운 조리법으로 좋아하는 야채를 사용하십시오. 피망, 버섯 또는 여름 스쿼시와 같은 부드러운 채소를 사용하는 경우 야채를 미리 조리 할 필요가 없습니다. 당신은 토마토 또는 이국적인 버섯 품종의 두꺼운 4 분의 1을 추가 할 수 있습니다.
당근이나 감자와 같은 더 튼튼한 채소를 사용하고 싶다면, 닭고기로 꼬챙이를 내기 전에 미리 조리해야합니다. 물에 뿌리 채소를 약간 부드럽게 할 때까지 끓입니다. 그 다음에 배수구를 버리고 닭고기를 꼬챙이에 넣고 그릴 때까지 그릴을하십시오.
이 kabobs 는 뜨거운 밥 또는 쌀 필라프 의 침대에서 제공 맛있는 있습니다. 측면에 약간의 토스트 마늘 빵 을 제공하고 냉각 대비를 위해 과일 샐러드 를 제공하십시오.
필요한 것
- 1-1 / 2 파운드 뼈없는, 껍질을 벗기는 닭 가슴살
- 1/4 컵 간장
- 벌꿀 3 큰술
- 레몬 주스 2 큰술
- 올리브 기름 2 큰 술
- 1/2 찻 숱가락 말린 오레가노 잎
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 빨간 피망 1 개
- 녹색 피망 1 개
- 1/2 파운드의 아스파 라 거스
- 1/2 파운드의 버섯
- 호박 또는 옐로우 여름 스쿼시 1 개
그것을 만드는 방법
- 닭고기를 1-1 / 2 "로 갈아서 중간 크기의 그릇에 간장, 꿀, 레몬 즙, 올리브 오일, 오레가노, 소금, 후추를 넣고 잘 섞은 후 닭고기 조각을 넣고 코트에 담는다. 6 ~ 12 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 요리 할 준비가되면 중간 석탄을 위해 그릴 을 준비하고 예열 합니다.
- 닭고기를 배수하여 마리 네드를 예약하십시오. 고추를 1-1 / 2 "피스로 자르고 아스파라거스를 2 인치 길이로 자릅니다. 버섯 줄기를 자른다. 굽기를 위해 그 (것)들을 전부 남겨 두십시오. 호박을 두껍게 썬다.
- 금속 꼬챙이에 닭고기와 야채를 끼 웁니다. 대나무 꼬챙이는 닭고기와 야채를 철저하게 요리하는 시간에 불타 올 것이므로이 조리법에서 잘 작동하지 않습니다.
- 꼬챙이를 뜨거운 그릴에 놓고 중간 크기의 석탄에서 6 "을 요리하고 자주 돌리고 매리 네이드로 닦고 10 분에서 12 분 동안 또는 닭고기가 완전히 조리되고 야채가 파삭 파삭 할 때까지 남은 마리 네이드는 버립니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 383 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 797 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 34 g |