새우 Scampi의 모든 풍미와 더불어, 그러나 매우보다 적게 비싸,이 엄청난 주요한 조리법은 뼈없는, 껍질을 벗기는 닭 가슴살을 이용한다. 나는 Pesto Rice 로 멋진 조합을 제공했습니다.
Scampi는 전통적으로 버터, 마늘, 레몬 주스로 조리 한 큰 신선한 새우로 만듭니다. 값 비싼 요리이고 아주 신선한 새우로 만든 것이 가장 좋습니다. 그러나 바다 옆에 살지 않는 사람이나 신선한 새우를 살 예산이없는 사람에게는 닭 가슴살을 요리하는 데 같은 방법을 사용하는 것이 좋습니다.
뜨거운 요리 된 밥이나 파스타로 맛있는 소스를 곁들여이 훌륭한 요리법을 제공하십시오. 구운 마늘 빵이나 치즈 빵, 얇게 썬 버섯과 아기 완두콩을 뿌린 녹색 샐러드, 그리고 화이트 와인 한 잔을 함께 제공해야합니다.
필요한 것
- 뼈없는 4 마리의 닭 가슴살
- 소금 1/2 작은 술
- 1/8 찻 숱가락 흰 후추
- 버터 1/3 컵
- 다진 양파 1 개
- 다진 다진 마늘 4 개
- 레몬 주스 2 큰술
- 1/2 찻 숱가락 레몬 껍질
- 다진 파슬리 또는 바질 2 큰술
그것을 만드는 방법
소금과 후추로 닭고기를 뿌리고 끈으로 자른다. 따로.
큰 프라이팬에서 저열로 버터를 녹입니다. 양파와 마늘을 첨가하십시오; 부드럽게 때까지 약 5 ~ 7 분, 자주 저어 요리.
치킨 스트립을 프라이팬에 넣고 열을 중간 정도로 늘리십시오. 닭고기가 165 ° F까지 약 4 ~ 6 분 동안 익을 때까지 요리하고 저어줍니다.
레몬 주스, 레몬 껍질 및 파슬리를 약동하고 뜨거운 밥 또는 쌀 필라프 위에 즉시 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1398 년 |
| 총 지방 | 86 g |
| 포화 지방 | 29 g |
| 불포화 지방 | 32 g |
| 콜레스테롤 | 459 mg |
| 나트륨 | 408 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 134 g |