이것은 부드러운 스테이크가 아닌 것을 환상적인 것으로 바꾸는 훌륭한 방법입니다. 이 둥근 스테이크는 풍미 가득한 향신료 혼합물에 매리 네이트되어 뜨겁고 빠르게 구워지고 얇은 스트립으로 조각됩니다.
필요한 것
- 1 1/2 파운드 (700g) 상단 둥근 스테이크, 1 인치 두께
- 1 큰 아보카도, diced
- 1/2 컵 (120 mL) 다진 붉은 양파
- 냉동 마가리타 음료 믹스 1/3 컵 (80 mL), 해동 (또는 1/4 컵 (60 mL) 라임 주스 사용)
- 신선한 실란트로 2 큰 스푼 (30 mL)
- 식물성 기름 2 큰 스푼 (30 mL)
- 다진 마늘 2 ~ 4 개
- 2 티스푼 (10 mL)
- 땅 커민
- 1 1/2 찻 숱가락 (7.5 mL) 굵은 소금
- 1 티스푼 (5 mL)
- 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 마가리타 믹스, 실란트, 식물성 기름, 마늘, 커민, 소금과 후추를 합친다.
- 혼합물 2 개 큰 스푼을 예약하고 resealable 비닐 봉투로 남아있는 따르십시오.
- 혼합물에 스테이크를 넣고 코트에 입힌다. 봉지를 밀봉하고 2-8 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴.
- 가방에서 스테이크를 꺼내서 마리 네이드를 버리십시오.
- 그릴에 스테이크를 놓고 일할 때까지 요리하십시오, 한 면당 약 6 ~ 8 분.
- 한편, 매리 네이드 2 큰술을 아보카도와 양파와 결합하십시오.
- 균등하게 혼합 될 때까지 던지십시오.
- 그릴에서 스테이크를 제거하고 5 분 동안 고기를 쉬게하고 얇은 조각으로 조각하십시오. 아보카도 살사와 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1499 년 |
| 총 지방 | 153 g |
| 포화 지방 | 52 g |
| 불포화 지방 | 75 g |
| 콜레스테롤 | 146 mg |
| 나트륨 | 5,452 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 13 g |