Succotash는 스튜어트 북부 원주민 (Narragansett) 단어에서 나온 단어 임에도 불구하고 남부에서 훨씬 인기가 있습니다.
이 리마 콩과 옥수수 succotash는 야채의 크림 같은 혼합물입니다. 다진 신선한 마늘, 잘게 썬 양파, 피망으로 계절을 정하십시오.
필요한 것
- 1 패키지 냉동 리마 콩, (약 10-12 온스)
- 버터 4 큰술 (분할)
- 작은 양파 1 개 (다진 것)
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 1/4 컵 다진 빨강 또는 녹색 피망 (또는 조합을 사용하십시오)
- 옥수수 4 ~ 5 귀 또는 옥수수 커널 1 1/2 컵
- 1/3 컵의 가볍거나 무거운 크림
- 정결 한 소금과 갓 빻은 검은 후추의 맛, 맛
그것을 만드는 방법
- 포장 방향에 따라 냉동 리마 콩을 요리하십시오.
- 그 사이에, 중간 열에 프라이팬에있는 버터의 2 개 큰 스푼을 녹으십시오. 양파를 넣고 반죽 할 때까지 저어 준다.
- 열을 중간 정도로 낮추고 마늘과 피망을 넣으십시오. 자주 저어 2 ~ 3 분 동안 계속 요리하십시오.
- 신선한 옥수수를 사용하는 경우 날카로운 칼로 코브를 잘라냅니다. 칼의 뒤쪽에, 코브에서 액체를 긁어냅니다. 리마 콩에 액체가 든 옥수수를 첨가하십시오. 냉동 옥수수를 사용하는 경우에는 리마 콩에 첨가하십시오.
- 요리 한 양파, 마늘 및 피망을 첨가하십시오.
- 혼합물을 5 ~ 10 분 동안 끓으십시오. 크림, 버터, 소금, 후추의 나머지 스푼 맛을 추가하십시오. 히트 스루.
변형
양파, 마늘, 피망과 함께 껍질을 벗긴 토마토 1/2 컵을 석류 즙에 넣으십시오.
너도 좋아할거야.
신선한 리마 콩 및 옥수수와 함께 간단한 크림 Succotash
오크라, 리마 콩 및 옥수수로 신선한 Succotash
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 714 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 53 mg |
| 나트륨 | 65 mg |
| 탄수화물 | 132 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 13 g |