Spanach , Feta, & Mushroom Pie는 그리스 시금치와 Spanakopita로 알려진 죽은 파이에서 영감을 얻어, 필로 레이어 대신 올리브 오일 껍질을 쉽게 만들 수 있습니다. 양의 우유 죽은 태아는 크림 같은 키시 같은 충전물에 즐거운 냄새를 더합니다. 그러나 그것을 발견 할 수 없다면 젖소를 죽일 수 있습니다.
식사하기 : 이 짭짤한 파이를 만족스러운 식사로 바꾸는 데는 그다지 필요하지 않습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일과 자아 타르 (za'atar) 또는 발사믹 식초를 뿌리거나, 이스라엘의 잘게 잘린 오이와 토마토 샐러드 의 한면을 제공하여 토마토 슬라이스를 시도하십시오. 바게트 덩어리 또는 그리스 감자에 오레가노와 마늘 을 넣고 포도주를 부어 주면 브런치, 점심 또는 가벼운 저녁 식사에도 똑같이 잘 작동하는 메뉴가 제공됩니다.
필요한 것
- 지각을 위해 :
- 1 1/2 컵 백색 전체적인 밀가루 (또는 만능 밀가루)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/4 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 컵
- 우유 2 큰술
- 채우기 :
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 다진 마늘 3 개 (껍질을 벗기고 박살 내고 다진 것)
- 10 온스의 crimini 버섯 (청소, 손질, 잘게 썬 것)
- 냉동 시금치 10 온스 (다진 것)
- 3 개의 큰 계란
- 우유 3/4 컵
- 육두구의 핀치
- 다용도 밀가루 1/4 컵
- 8 온스
- 죽은 태아의 치즈 (바람직하게는 양의 우유, 무너졌다)
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 큰 그릇에 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 함께 털어 내십시오. 천천히 올리브 오일을 넣고 털이나 포크에 끊임없이 섞는다. 한 번에 우유 한 스푼을 더해서 혼합물이 공으로 모이기 시작할 때까지 계속 저어주십시오. 깨끗한 손으로 모든 재료가 잘 섞일 때까지 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 9 인치 파이 접시 또는 키시 접시에 골고루 눌러 넣으십시오.
따로.
2. 큰 프라이팬이나 요리사의 냄비에 올리브 오일 큰 스푼을 중간 정도의 고온으로 따뜻하게합니다. 다진 마늘을 넣고 30 초 동안 또는 향기 나는까지 볶습니다. 버섯을 넣고 3 분 정도 쥬스를 부드럽게 풀어 낼 때까지 볶습니다. 2 분 이상 계속해서 또는 버섯에 의해 방출되는 액체의 대부분이 증발 할 때까지 계속 소변을 보냅니다.
3. 잘게 잘린 시금치를 냄비에 넣고 (아직 얼어 있으면 괜찮습니다) 약 3 ~ 5 분 정도 조리 될 때까지 볶습니다. 더위에서 팬을 제거하고 따로 설정하십시오.
4. 큰 그릇에 달걀과 우유를 함께 털어 내십시오. 버섯과 시금치 혼합물의 한 숟가락을 첨가 하여 계란 을 부드럽게하기 위해 끊임없이 털어냅니다. 연속적으로 저으면서 천천히 식물성 혼합물의 나머지를 더하십시오. 육두구를 휘젓다.
5. 밀가루 덩어리가 사라질 때까지 계속 저어 주면서 가루로 야채 혼합물을 골고루 뿌린다. 부서진 죽은 태아를 접는다.
6. 준비된 빵 껍질에 시금치와 페타 혼합물을 붓습니다. 예열 된 오븐에서 40 ~ 45 분 동안 굽거나 파이 필링이 굳고 단단하며 황금색이 될 때까지 중앙에 삽입 된 테스터가 깨끗하게 나옵니다.
7. 파이를 자르기 전에 약 5 분 동안 휴식을 취하십시오. 따뜻하게 또는 실내 온도에서 서빙하십시오. 남은 음식은 냉장고에 2 일 동안 잘 보관할 수 있습니다. 즐겨!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 575 |
| 총 지방 | 40 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 21 g |
| 콜레스테롤 | 193 mg |
| 나트륨 | 1,026 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 19 g |