Katie Workman에 의해 편집 됨.
이것은 당신이 레스토랑에서 주문한 요리의 종류이며, "집에서 이걸 만들 수 있을까요?"라고 생각합니다. 사실 꽤 쉽습니다!
이 피캔 크러스트 연어는 실제로 아무 시간에도 함께 던질 수 있습니다. 피캔은 부유하고 버터 바른 견과 , 피캔 파이에서 가장 유명하게 특색 지어지고, 또한 호두이다. 이 구운 연어를 더욱 특별하게 만들고 싶다면 사전에 피캔을 토스트하십시오. 피캔을 건조한 프라이팬에 두어 매우 낮은 열을 가해 가끔씩 던져서 갈색으로 변하면서 향기가 나기 시작합니다. 다음 피캔을 빵 부스러기와 섞고 조리법 방향에 따라 연어를 준비하십시오.
이 요리와 함께 가기 좋은 몇 가지 측면 :
Shallots와 파르 메산 치즈를 곁들인 단순 구이 아스파라거스
호박, 토마토 및 불가 리어 샐러드
필요한 것
- 2/3 컵 다진 피캔
- 1/2 컵 판코 (일본 빵 부스러기) 또는 갓 만든 빵 부스러기
- 녹은 버터 3 큰 스푼
- 1/4 컵 꿀 겨자
- 2 파운드의 연어 필레,
- 핀 뼈를 제거 하고 4 조각으로 자른다.
- 소금과 후추, 맛보기.
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 피캔과 판코를 함께 던지고 따로 보관하십시오. 다른 그릇에 2 큰술을 함께 털어 내십시오. 버터와 꿀 겨자.
- 9x13 팬이나 그라탕 접시와 같은 대형 베이킹 접시에 연어 필레를 놓으십시오 (가격 비교 참조). 소금과 후추로 계절 연어. 연어에 꿀 겨자 혼합물을 솔질하십시오. 피캔 혼합물을 꿀 겨자 혼합물의 위에 뿌리고 연어에 고착하기 위하여 당신의 손가락으로 두드려라.
- 피캔 크러스트 연어에 남아있는 녹은 버터를 말라. 연어가 포크로 쉽게 벗길 때까지 10-12 분을 구우십시오.
알고 계셨습니까?
환경 방위 기금은 다음과 같이 말했습니다 :
알래스카 산 야생 연어에는 chinook, chum, coho, pink, sockeye 등 5 종의 야생 연어가 있습니다 . 모두 잘 관리 된 어업에서 왔고 오염 물질이 적습니다. 북극 숯은 연어와 송어와 밀접한 관련이 있습니다.
연어의 초밥 이름은 Sake이고, 연어 알은 Ikura입니다. 이제 일본 식당에 갈 때 프로처럼 들릴 수 있습니다.
연어가 가장 지속 가능한 유형을 보려면 여기를 클릭하십시오! 또는 모든 종류의 해산물의 지속 가능성을 확인하려면 여기를 클릭하십시오. Seafoodwatch.org는 구매 또는 피할 수있는 해산물을 알려주며 환경에 미치는 영향이 적은 방식으로 낚시 또는 양식 된 제품을 선택할 수 있도록 도와줍니다. 추천 및 보고서를 받고 해산물 뒤에 숨겨진 사실을 학습하십시오.
그리고 적당한 연어가 환경 적으로 친절하고 맛있기 때문에, 당신의 고려를위한 몇 가지 더 많은 연어 조리법이 있습니다 :
램프 드레싱이있는 파스타와 연어 샐러드
가장 단순한 아시아 연어
연어 옥수수 챠우 더
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 760 |
| 총 지방 | 46 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 175 mg |
| 나트륨 | 308 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 58 g |