피자와 치즈는 전통적인 피자를 손에 들고 간다. 그러나이 피자 요리법은 채식주의 자들이 피자 모조를 다시 얻도록 도와줍니다. 이 완전 채식 레시피는 피자에 대한 갈망을 채우고 유제품이없는 치즈를 포함한 토핑 선택으로 향상 될 수 있습니다. 마늘과 양파는 가게에서 산 피자 소스의 맛을 높여줍니다. 토마토를 추가하면 피자의 질감이 생깁니다.
성분 대체 및 조리 팁
이 조리법에는 치즈가 필요하지 않지만 언제나 치즈가 아닌 방법으로가는 것은 아닙니다. 좋아하는 Dairy-Free Cheese 를 피자에 추가하십시오. 빵 껍질에 피자 소스를 뿌린 후에 무가공 치즈를 소스 위에 균일하게 뿌려줍니다. 채소와 비건 고기 (사용하는 경우)를 꼭 들고 구워 내십시오.
이 제조법을 향상시킬 수있는 추가 방법은 다음과 같습니다.
- 약간의 맛을 더하십시오. 철저한 비건 채식주의 자의 Pesto 한 덩어리를 휘저어 빵 껍질 위에 뿌리고 피자 소스 앞에 올려 놓거나 피자에 추가하기 전에 야채 토핑을 페스토로 던지십시오.
- 두부를 사용하십시오! 구운 두부 , 그릴 드 토후 또는 두부 리코 타 를 채소와 함께 피자에 더합니다.
- 프랑스어로 가라. 피자를 구운 후에는 Herbed Mushroom Pate를 얹어 여분의 킥을 제공합니다. 버섯과 백리향의 맛은 어떤 피자가 노래하게합니다!
- 향신료를 올리세요. 빨간 소스를 사용하는 대신 빵을 굽기 전에이 우유가없는 Queso 를 빵 껍질 위에 뿌려 야채 몇 개에 jalapenos을 더하십시오. 홈 메이드 살사와 아보카도의 측면을 제공하십시오.
필요한 것
- 1
- 통밀 피자 껍질
- 올리브 오일 2 큰술 (양치질을 위해 더하기)
- 다진 마늘 3 큰술 (대)
- 양파 1 컵 (빨강, 잘게 썬 것)
- 피망 1 개 (녹색, 잘게 썬 것)
- 1 파운드짜리 버섯 (crimini, sliced)
- 1 / 2 컵 토마토 소스 (매장에서 구입 한 피자 소스 또는 원하는대로)
- 4 토마토 (로마, 슬라이스)
- 선택 사항 : 마늘 소금 (뿌리기 위해)
그것을 만드는 방법
- 레시피의 지시에 따라 Whole Wheat Pizza Crust를 준비하십시오. 오븐을 425F로 예열하십시오. 가볍게 피자 팬이나 베이킹 시트에 기름을 발라주십시오.
- 커다란 프라이팬에서 올리브 오일을 가열하고 마늘과 양파를 3-4 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 볶습니다. 초록색 고추와 버섯을 넣고 2-3 분 동안 또는 모든 야채가 부드럽고 향이 있지만 물기가 없을 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하십시오.
- 조리법의 지침에 따라 피자 껍질을 굴려 준비된 시트에 놓습니다. 손으로 지각을 압착하십시오. 큰 수프 숟가락을 사용하여 상점에서 구입 한 피자 소스를 피자 중앙에 숟가락으로 뿌려서 빵 껍질쪽으로 펼칩니다. 요리 된 채소를 빵 껍질 위에 놓아 균등하게 분배 한 다음 로마 토마토 조각으로 꼭대기에 올려 놓으십시오. 가볍게 올리브 기름으로 빵 껍질을 솔질하고 마늘 소금을 뿌린다. 16-20 분 동안 또는 빵 껍질이 황금 갈색이 될 때까지 구우십시오. 뜨거운 서빙.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 155 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 231 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 6 g |