알코올 음료를 처음 마시고 나면 다른 사람의 건강이나 복지에 유리 잔을 들고 술을 마시는 습관이 몇 세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 당신의 음주 파트너가 당신의 음료를 독살하지 않았 음을 보장하는 방법에 관한 약간의 병이있었습니다. 그러나 오늘날 대부분의 관습과 마찬가지로 주류와 함께 토스트하는 것은 휴일, 결혼식, 침례, 장례식 등과 같은 길조의 전통에서 유쾌한 잔류 물입니다. 다음은 동유럽에서 가장 인기있는 토스트 음료의 일부입니다. "환호" 와 "잘하는 방법 "을 말하는 방법을 더 합니다 .
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보드카Andrew Unangst / 게티 이미지 논쟁은 누가 보드카를 발명 했는가에 관해 분개합니다 - 폴란드 또는 러시아. 14 세기 이래, 폴란드 인들은 모든 축하 행사에서 보드카를 마시고 있습니다. 그러나 러시아인들은 9 세기 이후 그들이 보드카를 생산해 왔다고 말합니다. 최고의 보드카 - 호밀, 밀 또는 감자 기반의 논의가 있습니다. 와인과 마찬가지로, 그것은 당신의 입맛에 가장 적합합니다. 그것을 알아내는 재미를보십시오!
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불가리아 라키아NurPhoto / 기여자 / 게티 이미지 불가리아에는 번성하는 와인 산업이 있으며 맥주가 자체적으로 나오지만 라 키아 는 전국 음료로 간주됩니다. rakiya 또는 rakija 라고도 쓰여있는 Rakia 는 발효 과일 (포도, 자두, 살구, 배, 사과, 체리, 무화과, 버찌)의 증류로 만든 브랜디와 비슷한 맑은 알코올입니다. 그것은 높은 알코올 함량을 가지고 있으며 가정용 음식은 60 %를 초과하는 경우가 있습니다. 불가리아에서는 포도로 만든 rakia (이탈리아 grappa와 같은)가 가장 인기가 있습니다.
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세르비아 Vruca Rakija존 하워드 / 게티 이미지 세르비아의 크리스마스 이브 또는 badnje vece 는 vruca rakija 로 알려진 뜨거운 토디없이 동일하지 않을 것입니다. 이 유익한 뜨거운 음료는 캐러멜 처리 한 설탕, slivovitz (매화 브랜디) 및 물로 만듭니다. 모든 가족과 교회 그룹은 엄격한 보호 방법을 가지고 있습니다. 전통적인 크리스마스 이브 vespers 서비스와 율레 로그 또는 badnjak 레코딩 후, 큰 고기없는 식사는 한 잔의 vruca rakija와 함께 즐길 수 있습니다.
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뜨거운 섞인 와인 조리법루프 이미지 / Jason Wells / 게티 이미지 이 온난화 음료는 독일 글루 바인 ( German gluhwein) , 프렌치 빈 차우 ( French vin chaud ), 스웨덴어와 비슷합니다. 특히 Christkindlmarkets에서 야외 활동을하거나 썰매 타기, 스케이트 타기 또는 기타 야외 겨울 활동을 한 후에 인기가 있습니다. 적포도주, 설탕 및 향료의 향기로운 조화입니다. 폴란드 인들은 grzaniec galicyjski라고 부르고 , 체코 인은 그것을 svřené víno 라고 부르며 헝가리 인들은 그것을 forralt bor 이라고 부르며 Serb는 kuvano vino를 , 크로아티아 인은 kuhano vino를 , Bulgarians는 greyano vino 라고 부르며 루마니아 인은 그것을 vin fiert 라고 부른다.
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폴란드 Eggnog Recipe - Kogel MogelMA-K / 게티 이미지 Polish " eggnog "또는 kogel mogel ( gogl -mogl, gogel-mogel, gogle-mogle )의 요리법 은 술보다 디저트에 더 가깝고 술과 함께 또는없이 만들 수 있습니다. 이 요리는 중유 럽의 17 세기 유대인 공동체와 거슬러 올라간다. 그러나 과자가 오기가 어려웠던 1980 년대 공산주의 시대에 인기에서 부활했다. 남은 달걀 흰자위를 얼리고 남은 달걀 흰자위 조리법을 위해 저축하십시오.
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꿀 맛을 첨가 한 보드카 레시피 - Polish Krupnik이자벨라 하버 / 게티 이미지 뜨겁거나 차가운 꿀을 마시는 보드카 또는 krupnik 는 폴란드 인들에게 인기가 있습니다. 그리고 향이 많은 향신료로 가득차 있기 때문에 최상위 보드카보다 적은 가격으로 잘 처리됩니다. Krupnik은 엄숙한 wigilia 또는 크리스마스 이브 저녁 식사에서 제공되는 유일한 알코올 음료입니다. 어떤 온도에 상관없이 krupnik은 몸을 안쪽에서 따뜻하게합니다. 휴일에 딱!
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폴란드어 또는 Nalewka론 베리 / 게티 이미지 폴란드에서는 오래된 리큐르 또는 코디 얼이 nalewka 로 알려져 있으며 문자 그대로 "팅크 (tincture)"로 번역됩니다. 그들은 주로 과일, 설탕, 꿀, 당밀, 허브와 향신료로 만든 보드카 또는 spirytus rektyfikowany 로 알려진 정류 영혼에 macerated . 그러나 커피, 꽃, 꿀, 카디 몬카 (카르 다몬) 같은 특정 향신료 나 루크가 존재합니다.
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동유럽에서 "건배"하는 법Rosana Galão / EyeEm / Getty 이미지 동유럽 사람들이 함께 모여 음료를 마시기 전에 (때로는 모든 술과 함께) 좋은 건강에 대한 소원이 표현되고 항상 안경 낀 채로있는 것은 아닙니다. 동유럽에서 "건배"또는 "당신의 건강에"말하는 법을 알고 있는지 확인하십시오. 당신은 그것을 많이 사용할 것입니다!