어떤 이유로 든 와인 을 냉장고에 보관 하는 것이 좋은지의 간단한 질문이 상당히 자주 제기됩니다.
논리적으로 보입니다.
아마 와인이 시원하고 어두운 환경에 보관되어야한다는 일반적인 지식 일 수 있습니다. 좋아하는 와인을 저장할 곳을 물을 때 표준 주방 냉장고가 현명한 첫 번째 중단 지점이됩니다.
아니면 와인을 냉장고에 보관할 수 있는지 또는 냉장고에 보관해야하는지 궁금해하는 음식 준비와 아주 가까운 거리에 있습니다.
단어 있음, 아니오
냉장고에 와인을 논리적으로 보관하는 것이 아무리 보일지라도 짧은 대답은 강조입니다. 일반적인 가정용 냉장고는 1 ~ 2 일 이상 와인을 보관하기에 최적 조건을 제공하지 않습니다.
주방 냉장고가 와인 저장에 이상적인 이유
공용 주방 냉장고는 상대적으로 낮은 습도 (30 % 범위)로 35 ~ 38F의 쌀쌀한 온도를 유지합니다.
와인을 저장하기위한 최적의 온도 범위는 습도가 70-90 %에 이르는 이상적인 수준 인 45 ~ 60F입니다.
또한 와인은 과도한 진동으로부터 자유로 워야하며 주방 냉장고에서 24 시간 가동되는 무거운 모터는 지속적인 진동 진동의 원천이됩니다.
와인 냉동 장치는?
와인 냉동 장치 는 45 ~ 60 ° F의 온도 범위에서 와인 저장에 적합한 이상적인 온도를 유지합니다.
시원하고 어두운 환경에서 와인을 옆으로 잡고 진동을 최소로 유지하도록 특별히 설계되었습니다.
그러나 와인 냉각 장치의 단점은 습도 수준을 조절하는 데 적합하지 않다는 것입니다.
와인 저장고 101
일반적인 냉장고는 장기간에 걸쳐 와인을 저장하기위한 최적의 환경을 제공하지는 않지만, 작업을 완료하려면 화려한 지하실에 투자 할 필요가 없습니다.
와인을 시원하게 유지하고, 어둡게 유지하고, 와인에 천연 코르크 마개가있을 경우 옆으로 유지하십시오.
약간의 습도를 추가하고 온도의 일관성을 유지할 수 있다면 대부분의 와인 저장고를 다룰 수 있습니다.