이번 겨울에 편안하고 안락한 음식을 즐기며 휴식을 취하고 싶다면이 가볍고 신선하고 빠른 호박 주걱 "파스타"요리법으로 하루를 밝게 할 것입니다.
spiralizer 주방 도구 (또는 julienne 필러)를 사용하면 호박 전체가 건강에 좋고 자연스럽게 글루텐이없는 스파게티 크기의 국수가됩니다. 주크니 국수가 요리하는 데 오랜 시간이 걸리지 않으며 단순히 가열 된 기름이 들어갈 때까지 프라이팬에 올리브 오일을 묻히기 만하면됩니다.
주크니 국수는 반으로 줄인 포도 토마토와 짝을 이루고 노란색 옥수수는 샐 루트와 마늘로 소테이를합니다. 요리 된 채소의 더위에 의해 부드럽게 된 무너진 염소 치즈는 요리에 악몽 같은 크림색을 더합니다.
이 가볍고 상쾌한 바삭 바삭한 바질과 건강한 채식 주간 식사를위한 추가 염소 치즈로 된 "파스타"의 상쾌한 판을 완성하십시오.
단백질로이 요리를 강화하려면 새우 또는 닭고기 구이를 넣으십시오 .
필요한 것
- 2 큰 호박, 끝이 정돈, 스파게티 크기의 국수로 나선형
- 분할 된 2 작은 술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 다진 샬롯 2 큰술 (약 1/2 큰 샬롯)
- 다진 마늘 1 큰술
- 노란 옥수수 1 컵, 냉동시 해동
- 포도 1 컵 반감 토마토
- 조악하게 자른 5-6 개의 큰 바질 잎
- 2-3 tbsp는 염소 치즈 (선택)
그것을 만드는 방법
- 나선형 도구로 두 개의 커다란 호박을 스파게티 크기의 국수로 나선형으로 만듭니다. 나선형 장치가없는 경우 julienne 필러를 대신 사용할 수 있습니다.
- 중형 프라이팬에서는 올리브 오일을 중불로 가열하십시오. 샬롯을 넣고 2 ~ 3 분 정도 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 마늘을 첨가하고 약 1 분이 될 때까지 요리하십시오.
- 옥수수, 포도 토마토 및 바질을 첨가하십시오. 소금과 후추로 맛을내는 계절, 가끔 가열 될 때까지 요리 할 때 가끔씩 감동하십시오. 뜨거울 때 열을 끄고 1 스푼의 무너진 염소 치즈를 뿌립니다.
- 별도의 커다란 프라이팬에서 중간 정도의 고열로 남아있는 오일을 가열하십시오. 너가 요리 할 때 zucchini 국수를 추가하고 던지십시오 (집게 사용은 이것을 더 쉬운시킨다). zucchini 국수는 요리하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 약 3 ~ 4 분 동안 던져 옥수수, 토마토, 샬롯 및 치즈 혼합물을 첨가하십시오. 결합하여 팬을 열에서 제거하십시오. (참고 - 국수를 julienned 경우 2-3 분 동안 만 국수가 얇고 나선형 국수보다 빨리 익 힙니다.)
- 원하는 경우 국수 요리를 두 개의 그릇으로 나눠서 나머지 염소 치즈와 추가 바질로 장식하십시오. 즉시 서빙하십시오.
참고 : 이 요리에 새우를 추가하거나 구운 닭고기와 함께 제공 할 수 있습니다.
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품에 글루텐이 함유되어 있지 않은지 확인하려면 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 436 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 9 mg |
| 나트륨 | 120 mg |
| 탄수화물 | 72 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 16 g |