누가 깡통에 들어있는 만다린 오렌지의 작은 부분을 좋아하지 않습니까? 그들은 달콤하고 몸집이 작고 과일 샐러드, 디저트, 그리고 물론 그 중세풍 클래식, 엠 브로 시아 샐러드에 멋진 맛의 팝을 더합니다.
자신의 만다린 오렌지 조각을 캐닝하는 것은 놀랍도록 쉽습니다. 가장 어려운 부분은 슬라이스를 가능한 한 세 심하게 떼어내는 것입니다. 조각의 껍질에 달라 붙어있는 흰 말은 깡통에 날카 롭고 쓴맛을 줄 수 있습니다. 요즘에는 많은 현대식 만다린, 클레멘 타인, 감귤이 쉽게 껍질을 벗기 위해 사육되기 때문에이 일은 그리 어렵지 않습니다.
모든 감귤류의 과일은 산성이 매우 높기 때문에 일반 물로 통조림을 섭취 할 수 있습니다. 그러나 나는 과일과 같은 단맛에 대해 가벼운 시럽에서 맛을 균형있게 유지하는 것을 선호합니다.
이 같은 방법으로 다른 감귤류를 보존 할 수 있습니다. 오렌지와 그레이프 프루트의 경우 , 클리너 세그먼트 용 칼로 과일 을 절편하거나 최상으로 만드는 것이 가장 좋습니다.
세그먼트가 벗겨지면 이것은 항아리 포장 및 통조림 작업의 문제 일뿐입니다. 당신은 곧 끝날 것입니다.
이 제조법은 크기를 조정할 수 있습니다.
필요한 것
- 2 파운드 만다린 오렌지 (벗겨 낸)
- 물 1½ 컵
- 설탕 ⅓ 컵
그것을 만드는 방법
- 캔너와 항아리를 준비하십시오.
- 만다린 오렌지를 껍질을 벗기고 껍질을 버립니다. 세그먼트를 분리하고 조심스럽게 외부와 코어에서 그물을 제거하십시오.
- 중간 열에 냄비에 물과 설탕을 넣어 가벼운 시럽을 만드십시오. 저어주고 약해진다. 따뜻하게 유지하지만 끓여서는 안됩니다.
- 시럽 준비가되면 만다린을 항아리에 포장하십시오. 시럽을 부어 1/2 "머리 공간을 남겨 둡니다.
- 뚜껑과 링을 바르고 표준 수조 통조림 과정 을 10 분 동안 사용합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 119 번 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 1 g |