이 구운 닭 요리법은 굽기 전에 간단한 레몬 - 마늘 매리 네이드에 절인 것입니다. 결과는 부드럽고 수분이 많은 구운 레몬 치킨 레서피로 여름에 딱 맞습니다. 이 구운 닭 요리법은 조지 포먼 그릴을 위해 디자인되었지만 일반 그릴에 구운 레몬 치킨을 만들 수도 있습니다. 일반 그릴을 사용하는 경우 굽는 중반에 닭고기를 튀기십시오.
준비 팁 : George Foreman Grill을 사용하여 치킨 만들기
George Foreman 그릴로 닭고기를 굽고있을 때 염두에 두어야 할 몇 가지 간단한 것들이 있습니다. 부드러운 결과를 얻으려면 뼈없는 닭 가슴살이나 허벅지 만 사용하십시오. 고기는 더 빨리 요리 할 수 있도록 육류 용 연화제로 그대로 조리하거나 두드리기가 가능합니다.
치킨은 병이 나지 않도록 철저하게 (약 4-6 분) 조리 할 때까지 항상 조리해야합니다. 조지 포먼 (George Foreman) 그릴에서 요리를하면서 닭고기를 자르지 마십시오. 주스가 다 떨어지기 때문에 마른 닭고기를 마셔야합니다. 완전히 익었는지 확인하려면 포크로 가슴의 중심을 눌러 단단함을 확인하십시오. 조리 된 닭 가슴살은 딱딱한 느낌이 들지 만 힘들지는 않습니다. 또는 고기 온도계를 사용하여 내부 온도를 확인할 수도 있습니다 (섭씨 165도 이상이어야합니다).
필요한 것
- 1/4 컵 신선한 레몬 주스 (약 1 레몬)
- 1/4 컵 올리브 오일
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
- 1 파운드의 뼈없는, 피부가없는
- 닭 가슴살 (약 4 큰 닭 가슴살 필레)
그것을 만드는 방법
- 큰 사발에서는 레몬 주스 , 올리브 기름, 마늘, 소금 및 고추를 함께 터십시오. 닭 가슴살을 넣고 매리 네이드로 코트에 입힌다. 절인 닭고기를 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
- George Foreman 그릴 또는 정기 그릴을 예열하십시오.
- 그릴에 닭 가슴살을 5 ~ 6 분 또는 요리 될 때까지 요리하십시오. 정기적으로 그릴을 사용하는 경우 요리 시간 중반에 닭 가슴살을 돌리십시오.
- 접시에 옮겨 즉시 보내십시오. 이 요리는 신선한 가든 샐러드 또는 구운 채소의 측면과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.
청소 팁 : 닭고기를 굽고 나서 즉시 그릴을 뽑고 그릴 표면에 물을 뿌리십시오. 굽는 표면이 식 었으면 습기 찬 스폰지 나 종이 타월로 가벼운 접시 비누로 그릴 접시를 닦으십시오. 깨끗한 종이 타월을 물과 함께 사용하여 그릴을 깨끗이 닦습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 438 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 170 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 32 g |