태국 스타일이나 인도네시아 스타일의 사티처럼? 그렇다면 맛있는 태국 스타일의 땅콩 소스로 구운 건강에 좋은 저지방 두부의 채식주의자인 채식주의 자와 채식주의자를 아주 쉽게 사랑할 것입니다. 나는 모든 종류의 구운 두부 를 좋아하지만 이것이 나의 새로운 즐겨 찾기 중 하나가되어야합니다.
나는 담그기 위해 옆에 여분의 땅콩 소스를 곁들여 먹었고, 남은 음식을 두 번째 식사를위한 국수와 함께 야채 볶음 요리에 더했습니다. 그것은이 두부와 브로콜리가 땅콩 소스로 볶음과 비슷한 약간의 것을 껐습니다 .
이 구운 두부는 간단한 메인 요리를 만들거나 샐러드, 볶음, 국수, 기타에 첨가합니다. 채식주의자인 채식주의 자입니다. 타 마리와 같은 글루텐이 들어 있지 않은 간장 을 사용하면 무 글루텐 입니다.
빠른 요리 팁 : 넘버원, 달콤한 성분에 대한 검소한 유혹을하지 마십시오. 캐러멜을 만들고 두부를 신선하고 파삭 파삭하게 만들기 위해서는 메이플 시럽 (또는 꿀 또는 아가베 즙 )이 필요합니다. 2 번, 맛있어. 그래서 두 배를 만들어!
필요한 것
- 1 인당 12 ~ 14 온스짜리 확고한 두부 두부
- 1/4 컵 땅콩 버터 (크림 또는 자연적인 땅콩 버터는 최상 - 덩어리 없음)
- 생강 1/2 찻 숱가락
- 석회 주스 또는 오렌지 주스 2 큰술
- 간장 1 큰술
- 참기름 2 큰술 (핀치가있는 경우 올리브 오일을 사용할 수 있음)
- 메이플 시럽 3 큰술, 꿀 또는 용설란 즙
- 감미로운 칠리 소스 1 큰술 (당신은 약간의 매운 소스 또는 카이엔 고추를 가볍게 치는 소리 접시에 추가 할 수있다. 그러나 나는 단 칠레 소스를 좋아한다)
그것을 만드는 방법
- 먼저 두부를 누릅니다. 방법을 모르는 경우 두부를 누르는 방법을 확인하십시오. 두부가 잘 눌러 졌으면 원하는 모양으로 자릅니다. 얇은 석판, 삼각형 또는 심지어 작은 크기의 모양이 효과적입니다.
- 하나의 두부는 준비가되어 있습니다. 오븐을 400F로 미리 데우십시오. 가능한 한 알루미늄 호일로 베이킹 트레이를 라이닝하는 것이 좋습니다. 때로는 구운 두부가 조금 끈적 거리기 때문에 포일이 아주 쉽게 청소할 수 있습니다.
- 다음에는 소스를 준비하십시오. 생강, 라임 주스 또는 오렌지 주스, 간장, 참기름, 메이플 시럽 및 감미로운 칠리 소스를 사용하여 땅콩 버터를 함께 털어 내십시오. (전자 레인지에서 이것을 약간 쉽게 녹여서 쉽게 만들 수 있습니다.)
- 두부를 굽기 전에 소스에 빠른 맛을 내십시오. 그것은 맛 있어야한다! 그렇지 않다면 맛을 내기 위해 조미료를 조절하십시오.
- 모든면에 땅콩 소스로 두부를 칠하십시오. 소스를 넓은 얕은 그릇이나 접시에 옮기거나 담그면됩니다. 두부의 더 큰 조각으로 작업하는 경우에는 생 과자 브러시로 손으로 각 조각을 코팅 할 수 있습니다. 나는 그것을 찍어서 여분의 소스에 솔질하고 싶다.
- 약 15 ~ 17 분 동안 두부를 오븐에서 구워서 화상을 입지 않도록주의하십시오. 조각을 뒤집어서 10 ~ 15 분 더 구워.
두부 조각을 오븐에서 꺼낸 후 소스를 추가하는 것이 좋습니다.
급히? 이 두부는 한 면당 약 3 ~ 4 분 동안 오븐에서 구워 질 수 있습니다. 그것을 태우지 않도록주의를 기울이십시오.
이 조리법처럼?
이 채식주의 자와 채식주의 자 두부 조리법을 좋아하니? 두부로 할 수있는 놀라운 일들이 있습니다 :
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 310 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 415 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 15 g |