지 오라 시모니 (Giora Shimoni)는 "여동생 6 명과 부동산 중개인으로 일하는 여동생은 요리 할 시간이별로 없지만 달걀 샐러드 와 참치 샐러드로 이웃 유명인이다. 이 샐러드들, 그래서 그녀의 아이들은 쉽게 샌드위치를 만들 수 있습니다. 그녀의 참치 샐러드 요리법은 다시 한번, 때로는 단순하다는 것이 증명됩니다. "
레서피 테스트 참고 사항 및 팁 :
시모니 (Shimoni)의 원래 조리법에서는 2 온스 (7 온스)의 흰색 참치캔을 요구했지만이 크기는 찾기가 어려울 수 있습니다. 미국에서는 참치가 5 온스 캔 또는 12 온스 캔에서 가장 일반적으로 판매됩니다. 어쨌든 참치 통에 들어있는 물고기의 양은 격렬하게 변할 수 있습니다. 일부 브랜드는 다른 제품보다 캔에 더 많은 물을 추가하므로 캔은 약 2-1 / 2에서 거의 5 온스의 참치를 포함 할 수 있습니다. 선호하는 브랜드의 내용물을 무게를 재고 (배수 후) 실제로 얻는 참치의 양을 결정할 수 있습니다. 캔의 내용물이 희박 해 보이면 다른 샐러드 재료의 양을 줄이려고 할 것입니다.
피클 양념을 좋아하지 않아? 대신 다진 케이 퍼를 사용해보십시오.
이 조리법에서 모든 종류의 통조림 참치를 사용할 수 있지만 청크 빛은 albacore 또는 yellowfin보다 수은 농도가 낮습니다. 유감스럽게도 참치 종은 수은 함량이 낮다고 생각하지 않으므로 어떤 유형을 선택 하든지 소비를 제한하는 것이 가장 좋습니다.
그것을 식사로하십시오 :
낮은 키로 포장 된 점심 식사 또는 가족 저녁 식사를 위해 베이글 이나 피타 빵 또는 감자 bourekas 와 함께 참치 샐러드를 제공 하고 햇볕에 말린 토마토와 피캔 으로 로메인 양상추 샐러드를 제공하십시오 . 디저트를위한 쿠키 항아리 - 바닐라 설탕 쿠키 또는 이러한 유제품없는 초콜릿 칩 쿠키 와 같은 고전은 완벽합니다.
필요한 것
- 2 (5 온스)의 물을 마른 통조림 참치, 배수 및 박편
- 1/4 큰잔 마요네즈에 2 개 큰 스푼 (가볍거나 일정한)
- Dijon 겨자 또는 Dijonaisse 1 큰 스푼
- 달콤한 피클 맛 1 큰술
- 1에서 2 줄기 셀러리, 손질하고 다듬은 것
- 1/4 컵 다이스 감미로운 양파 (약 1/2 작은 양파)
- 갓 짜낸 레몬 주스를 1에서 2 큰술 (선택 사항)
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
그것을 만드는 방법
1. 참치를 큰 그릇에 넣으십시오. 마요네즈, 겨자, 양념, 셀러리, 양파 2 큰술을 넣으십시오. 잘 섞다. 크림 같은 샐러드를 선호한다면 마요네즈를 더 많이 첨가하고, 레몬 쥬스는 더 맛을 더하기 위해 맛을 첨가하십시오. 후추와 함께 계절과 다시 섞는다.
2. 봉사 할 준비가 될 때까지 덮고 냉장하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 132 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 23 mg |
| 나트륨 | 199 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 13 g |