Quiche는 또한 브런치 또는 점심을 위해 중대하다
키시는 패스트리 껍질로 구운 계란, 액체 및 치즈의 조합으로 만들어졌으며 쉽게 고칠 수 있습니다. 계란 혼합물을 잘 치고, 파이에 첨가하기 전에 충전물을 요리하고 굽는 시간과 온도를주의 깊게 따라 가면 테이블에 맛있는 치즈가 나옵니다.
채우기에는 일종의 구조가 있어야하므로 슬라이스 할 때 치즈가 함께 유지됩니다. 계란이 요리 할 때, 그들은 커스터드를 형성하면서 설정합니다.
수제 페스트리 반죽을 만들거나 식료품 가게에서 냉장 또는 냉동하여 슈퍼 쉽 식사를 할 수 있습니다.
당신은 무엇이든을 가진 당신의 quiches를 채울 수있다; 그들은 남은 음식을 다 쓸 수있는 좋은 방법입니다. 치즈, 남은 새우, 닭고기, 햄, 야채 요리, 특히 치즈의 비트는 회사의 가치가있는 접시로 변형됩니다. 프랑스 빵이나 딱딱한 롤, 신선한 그린 샐러드 또는 신선한 양파와 함께 sauteed 양파와 베이컨 비트를 제공하십시오.
고전과 틀린 치즈 짜기 조리법
가장 쉬운 치즈 치즈
이 조리법으로해야 할 일은 준비된 껍질에 강판 치즈를 넣고 계란과 우유 혼합물을 얹어 먹는 것입니다. 이것은 푹신하고 가벼운 치즈를 만듭니다.
소시지 치즈
소시지는이 고전적이고 왕성한 치즈로 구워지기 전에 완전히 익혀야합니다.
키시 로렌
이 고전적인 조리법, 모든 quiches의 어머니, 파삭 파삭 한 베이컨 및 풍미있는 치즈로 채워진다.
시금치 키시
이것은 채식주의 자나 고기 섭취를 지켜보고있는 사람들에게 좋은 선택입니다.
신선한 시금치는이 가벼운 요리법에 색상과 질감을 더합니다.
리치 치킨 디종 키시
부드러운 닭 덩어리가이 간단한 조리법으로 Dijon 겨자 맛을내는 예식 크림 혼합물에 매달려 있습니다.
야생 쌀 치즈
야생 쌀은이 키시 헤트와 특이한 질감을줍니다. 왕성한 몫을 원한다면 베이컨이나 소시지를 넣으십시오.
햄과 스위스 치즈
이 클래식 레시피는 남은 햄을 사용하는 가장 좋은 방법입니다. 당신이 원한다면 조리 된 새우, 게살, 또는 조리되고 부서진 베이컨을 햄으로 대체 할 수 있습니다.
엔 칠라 다 전자 렌지 치킨 파이
이 조리법은 전자 레인지의 뉴욕 분에서 굽습니다. 그러나 오븐을 사용하려면 30 분에서 40 분 동안 375F에서 멕시코 스타일의 치즈를 굽고 계란과 우스터 셔로 껍질을 닦는 단계는 생략하십시오 소스 혼합물. 그냥 달걀과 우스터 셔 소스를 커스터드에 넣으십시오.
리코 타 아티 초크 파이
이 빠르고 쉬운 조리법에서 최고 빵 껍질을 생략하면 자신에게 치즈가 생깁니다. 더블 크러스트 파이와 같은 시간에 굽습니다.
칠레 Rellenos Pie
냉장 된 초승달 모양의 반죽은이 매운 치즈 파이에 껍질을 형성합니다. 원한다면 직접 만든 파이 크러스트를 반죽으로 대체 할 수 있습니다.