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심플 유약으로 도토리 스쿼시를 굽는 법
다이아나 래트 레이 도토리 스쿼시는 겨울 스쿼시입니다. 겨울과 여름 스쿼시의 차이는 씨앗과 껍질에 있습니다. 겨울 스쿼시에 껍질을 벗기는 것은 어렵고 먹을 수없는 반면 여름 스쿼시의 껍질은 먹을 수 있습니다. 겨울 스쿼시의 씨앗은 거친 피부를 가지고 있습니다. 그들은 불에 구워 질 때 먹을 수 있지만 보통 버려집니다.
도토리 스쿼시는 주황색, 담황색 또는 짙은 녹색 또는 그 조합 일 수 있습니다. 살은 부드럽고 달콤합니다. 버프 컬러 도토리 스쿼시는보다 집중된 향기가 있다고합니다.
스쿼시가 작거나 중간 크기라면 한 사람당 스쿼시의 절반을 그림으로 그립니다. 스쿼시가 상당히 큰 경우 아마도 4 명이 충분할 것입니다.
다음 구운 도토리 스쿼시는 버터, 갈색 설탕 및 마멀레이드가 섞인 브러쉬로 처리되지만 갈색 설탕 대신 꿀을 사용하거나 유청 스쿼시로 버터와 조미료를 사용하여 유약을 자유롭게 바꿀 수 있습니다. 또는 구운 스쿼시에 스페인어 쌀이나 다른 요리 된 충전물을 채우고 치즈로 얹고 치즈를 녹일 때까지 조금 더 굽습니다.
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도토리 스쿼시 요리법
다이아나 래트 레이 내가 도토리 스쿼시 반이나 쿼터를 굽는 이유 중 하나는 껍질을 벗길 필요가 없기 때문입니다. 필링은 피부가 매우 단단하기 때문에뿐만 아니라 스쿼시를 위아래로 달리는 산등성이 때문에 어렵습니다.
도토리 즙을 헹구고 두드려주세요. 도마 위에 올려 놓으십시오.
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과즙을 자르십시오.
다이아나 래트 레이 날카 롭고 무거운 칼로 각 스쿼시를 세로로 반으로 자릅니다. 굴러 갈 수 있으므로 조심스럽게 자르십시오.
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종자와 섬유를 뽑아 내라.
다이아나 래트 레이 숟가락을 사용하여 각 스쿼시 반에서 씨앗과 섬유를 긁어냅니다.
08 년 5 월
스쿼시 반쪽 내부 채점
다이아나 래트 레이 큰 얕은 베이킹 접시에서 스쿼시 반을 배열하고,면을 위로 자르십시오.
날카로운 칼로 스쿼시 반쪽을 채점하십시오. 이렇게하면 유약의 일부가 스쿼시에 가라 앉을 수 있습니다. 소금과 후추로 가볍게 각 반을 뿌린다.
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도토리 반 유약 유약
다이아나 래트 레이 고추 젤리 또는 마멀레이드 3 큰술, 갈색 설탕 1 큰술과 버터 2 큰술을 합친다. 냄비 또는 전자 레인지에서 뜨겁고 녹을 때까지 가열하십시오. 잘 블렌딩 될 때까지 유약 혼합물을 저어줍니다.
유약 혼합물로 스쿼시를 아낌없이 닦으십시오.
또는 버터로만 닦으십시오. 원하는 경우 계피 설탕 혼합물을 뿌려주십시오.
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유약 된 도토리를 구워 내라.
다이아나 래트 레이 오븐을 400F로 가열합니다.
오븐의 센터에있는 오븐 선반에 과즙을 가진 굽기 접시를 두 거든 접시에 뜨거운 물의 대략 1/2 인치를 추가하십시오.
스쿼시가 예열 된 400 ° F에서 약 1 시간 10 분 ~ 1 시간 20 분 동안 또는 스쿼시가 매우 부드러워 질 때까지 구워냅니다. 포크를 사용하여 부드러움을 테스트하십시오.
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글레이즈 구운 도토리 스쿼시
다이아나 래트 레이 오븐에서 스쿼시를 제거하고 약간 식히십시오. 반쪽을 접시에 담으십시오.
구운 도토리 스쿼시는 모든 가족 식사를위한 맛있는 반찬을 만들어 주며 휴일 저녁 식사를하기에 충분합니다.
참고 사항