이 기본 커스터드 충전재를 사용하여 요리 된 야채 나 고기를 추가하여 자신 만의 전문 요리를 만들 수 있습니다.
Quiches 는 일반적으로 단순 할 때 가장 좋습니다. 가장 단순한 것은 달걀과 크림과 치즈를 파이 쉘로 구운 것입니다. 이 조리법은 흰색 소스를 사용하기 때문에 약간 다릅니다. 그것은 quiche를 매우 더 보잘것이게하고 매우 부드러운 질감을줍니다.
이 조리법에 대해 시금치를 실제로 배수해야합니다. 다진 냉동 시금치는 1 톤의 물을 보유하고 있습니다. 그 물의 대부분이 제거되지 않으면 베이킹하는 동안 석회질이 방출되어 키시가 제대로 설치되지 않습니다. 손에 넣고 부엌 수건에 넣고 잘 짠다.
원한다면 다른 재료로이 조리법을 만들 수 있습니다. 잘게 잘린 아티 초크 하트는 훌륭한 요리 일 것입니다. 아스파라거스를 1 인치 길이로 자르고, 조리 된 베이컨이나 햄을 조리법에 더할 수도 있습니다.
아보카도와 아이스 티 또는 우유로 버무린 그린 샐러드로이 치즈를 제공하십시오. 이것은 회사에서 점심 또는 가벼운 저녁 식사를 제공합니다.
필요한 것
- 1 개의 9 인치 원형 껍질 (굽지 않은 상태)
- 1/4 컵 버터
- 1 개의 양파 (잘게 잘린)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 밀가루 2 큰술
- 1/2 컵 반반
- 1/2 컵 사워 크림
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 흰 후추의 돌진
- 계란 4 개 (구타)
- 1/8 찻 숱가락 지상 육두구
- 냉동 시금치 1 온스 패키지 (해동되고 잘 배수 됨)
- 하바 티 치즈 파쇄 한 컵 1 개
- 1/2 컵 파쇄 된 콜비 치즈
- 파르 메산 치즈 강판 1/4 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 파이 크러스트를 준비하고 옆으로 두십시오.
- 무거운 프라이팬에서 중간 열에 버터를 녹이고 양파와 마늘을 첨가하십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 4 ~ 5 분 동안 요리하고 저어줍니다.
- 가루를 추가하십시오; 술에 취할 때까지 3 ~ 4 분 동안 요리하고 저어 준다. 이것은 룩 만드는 것입니다. 그런 다음 혼합물을 두껍게 할 때까지 약 4 ~ 5 분 동안 끊임없이 저어 주면서 반반과 반을 넣고 요리하십시오. 더위에서 프라이팬을 꺼내십시오.
- 큰 사발에서는, 사워 크림, 소금, 고추, 계란 및 육두구를 결합하고 결합하기 위하여 잘 친다. 양파 혼합물을 저어.
- 시금치가 잘 빠져 있는지 확인하십시오. (종이 수건 사이에 두거나 키친 수건으로 짜내십시오) 접어서 혼합하십시오. Havarti와 Colby 치즈를 추가하십시오.
- 시금치 혼합물을 파이 크러스트에 붓고 파마산 치즈를 뿌린다.
- 채우기가 뚱뚱하고 놓일 때까지 40-50 분 동안 350 ° F에서 시금치 파이를 굽습니다. 5 분간 기다린 다음 쐐기 모양으로 잘라 서빙하십시오.