나는 Wild Rice Quiche에 대한이 조리법을 정말 좋아합니다. 야생 쌀은 부드러운, 크림 치즈 치즈에 훌륭한 추가입니다. Basmati 나 현미를 포함하여 원하는 경우 다른 유형의 쌀을 사용할 수도 있지만이 조리법은 그대로 완벽하다고 생각합니다.
이 치즈에 다른 야채를 사용할 수도 있습니다. 버섯은 붉은 피망에 추가로 또는 그 자리에 좋을 것입니다. 또는 다진 녹색 콩 또는 일부 완두콩을 추가하십시오. 또는 콜비 (Corby), 코잭 (CoJack), 페퍼 잭 (Pepper Jack)으로 치즈를 바꿔 열을 가해도됩니다.
이 치즈는 특히 추운 겨울 날에 브런치 또는 저녁 식사에 적합합니다. 선명한 그린 샐러드와 찐거나 구운 아스파라거스로 맛보십시오.
필요한 것
- 9 인치 unbaked 파이 크러스트 1 개
- 올리브 오일 1 큰술
- 붉은 피망 1 개 (잘게 잘게 썬 것)
- 양파 1 개 (잘게 썬 것)
- 야생 쌀 요리 한 컵 (필요한 경우 배수)
- 계란 4 개
- 사프 크림 1 컵
- 디종 겨자 2 큰술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 2 개의 컵은 Havarti (또는 스위스 치즈)를 갈가리 찢었다.
- 1/4 컵 파르 메산 치즈 (강판)
그것을 만드는 방법
오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 5 ~ 8 분 동안 또는 빵 껍질이 갈색으로 변하기 시작할 때까지 원형 껍질을 미리 굽습니다. 충전물을 준비하는 동안 와이어 랙에 껍질을 떼어 놓습니다.
중간 프라이팬에서 올리브 오일에 빨간 피망과 양파를 넣고 약 5 ~ 7 분 정도 중간 정도의 열기가있을 때까지 볶습니다. 요리되고 배수 된 야생 쌀을 프라이팬에 넣고 열기를 따로 따로 보관하십시오.
중간 그릇에 달걀, 사워 크림, 겨자, 후추를 넣고 잘 섞을 때까지 철사로 잘 젓는다.
파이 크러스트 위에 하바 티 치즈의 절반을 뿌린 다음 야생 쌀 혼합물을 치즈 위에 뿌립니다. 달걀 혼합물을 붓고 남은 하바 티 치즈를 뿌린다. 파마산 치즈를 뿌린다.
30-35 분 동안 또는 가득 차있을 때까지 quiche를 구우십시오, 가장자리의 주위에 세트 및 황금 갈색. 자르기 전에 철사 선반에 10 분간 세웁니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 420 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 164 mg |
| 나트륨 | 324 mg |
| 탄수화물 | 54 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 16 g |