닭고기를 굽는 것은 건강에 좋은 옵션으로 두 가지 맛있는 음식을 모두 튀기는 것 입니다. 이 클래식 프랑스 로즈마리 구운 닭 요리법 에는 어느쪽으로 든 시도 할 수있는 옵션이 있습니다. 허브 엮은 레몬 주스, 화이트 와인 및 오일로 예산 친화적 인 닭고기 조각을 말린 것은이 즙이 많은 로즈마리 치킨 레시피가 요리 과정을 통해 맛있게 머무를 수있게 해줍니다.
간단한 구운 감자 또는 구운 감자, 신선한 다진 샐러드, 과일 한 접시와 함께 요리 된 닭고기를 제공하여 완전하고 건전하며 건강한 식사로 바꾸십시오.
필요한 것
- 닭고기 2 파운드
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 컵
- 1/4 컵 레몬 주스
- 1 작은 술 레몬 향
- 1/4 드라이 화이트 와인
- 신선한 로즈마리 다진 3 큰술
- 짓 눌린 다진 마늘 마늘 1 개
- 3/4 티스푼의 소금 (나트륨 함유 닭고기를 사용하는 경우 1/4 티스푼으로 줄임)
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
- 고명을 위해 :
- 신선한 로즈마리 6 작은 가지 (선택 사항)
그것을 만드는 방법
올리브 오일, 레몬 주스, 레몬 향, 화이트 와인, 로즈마리, 마늘, 소금, 후추 등을 혼합하여 모든 재료가 완전히 혼합 될 때까지 클래식 프랑스 로즈마리 구운 닭 요리법을 시작하십시오.
닭고기 조각을 큰 베이킹 접시에 넣고 기름과 레몬 마리 네이드 위에 부어 넣으십시오. 마리 네이드로 각 조각을 칠하기 위해 닭 조각을 적어도 한 번 돌리십시오. 접시를 덮고 최소 1 시간 이상 (시간이 있으면 더 길게) 닭고기를 냉장하고 가능한 한 자주 또는 가능한 한 15 분마다 한 번씩 돌립니다.
그릴을 예열하거나 기름으로 큰 프라이팬을 닦고 중간 정도의 고온에 놓으십시오. 그릴에 모든 닭고기 조각을 배열하거나 뜨거운 프라이팬에 닭고기를 넣으십시오. 마리 네드를 버리십시오.
어느 쪽을 선택하든간에 각면에서 4 ~ 6 분 동안 닭고기를 요리하십시오. 가장 두꺼운 부분이 단단히 느껴지고 인스턴트 읽기 온도계에서 165F를 테스트하면 닭고기가 채워집니다.
앙트레로 서빙하거나 닭고기가 차가워지면 냉장 보관 한 다음 나중에 샐러드 나 샌드위치로 슬라이스하십시오. 원하는 경우 신선한 로즈마리를 추가로 장식하십시오.
클래식 프랑스 로즈마리 구이 또는 프라이드 치킨 레시피의 대안
위의 요리법은 고전이며 너무 많이 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 그러나 사용하는 허브 유형을 조정하여 변경 사항을 울릴 수 있습니다. 백리향 또는 샐비어는 맛있는 대안이며, 진정한 여름 맛을 내기 위해서는 마리 네이드에서 신선한 바질을 사용하십시오.
이 로즈마리 닭 요리법은 6 인분을 제공합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 481 |
| 총 지방 | 30 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 127 mg |
| 나트륨 | 415 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 41 g |