이 크림하고 맛있는 감자 샐러드는 준비하기 쉽고 군중의 즐거움이 될 것입니다. 나는 좋은 품질의 냉장 블루 치즈 드레싱이나이 제조법을 위해 처음부터 만들어진 것을 권장합니다.
필요한 것
- 유콘 골드 감자 8 개
- 1 1/2 컵 / 360 mL 양질의 청량한 블루 치즈 샐러드 드레싱
- 1/2 컵 / 120 mL 마요네즈
- 5 조각의 베이컨, 요리되고 부서지기 쉬운
- 1/4 컵 / 60mL 블루 치즈 무너졌다
- 계란 3 개, 냉각, 껍질을 벗기고 다진 것
- 파 2 개, 씻어서 잘게 썬 것
- 1 큰 술 / 15 mL Dijon mustard
- 2 티스푼 / 10 mL 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 온화한 고추 가루 (선택)
- 1/4 티스푼 / 1.25 mL 마늘 분말
그것을 만드는 방법
감자와 주사위를 1 인치 청크로 껍질을 벗기십시오. 부드러워 질 때까지 소금물에 절인 감자 (약 1 큰 술)를 삶는다. 감자를 떨어 뜨리고 15 분 동안 얼음 욕조에 넣고 다시 배수하십시오. 감자가 냉각되는 동안 대형 플라스틱 또는 유리 그릇에 파란색 치즈 드레싱, 마요네즈, 디종 겨자, 소금, 후추, 칠리 파우더 및 마늘 파우더를 합칩니다. 감자, 계란 2 개, 파란 치즈의 1/2, 봄 양파의 1/2, 부서진 베이컨의 2/3을 넣으십시오.
부드럽게 결합하십시오. 소금을 맛 보시고 필요한 경우 더 추가하십시오. 감자 샐러드를 곁들여 요리 한 후 남은 베이컨, 파, 파란 치즈를 얹으십시오. 서빙하기 전에 2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 366 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 144 mg |
| 나트륨 | 1,466 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 14 g |