아니면 크랜베리 소스 통조림이 당신의 유쾌한 즐거움 중 하나 인 것처럼 완전히 이해할 수도 있습니다. 나는 깡통에서 소금에 절인 쇠고기 해시와 함께 그런 식으로. 그리고 나는 때때로 아스파 라 거스 통조림을 갈망한다고 인정한 사람을 알고있었습니다. 어린 시절 먹은 음식이었고 어른이 되어서도 신선한 아스파라거스가 천문학적으로 뛰어나다는 것을 알았지 만 때로는 통조림 버전을 간절히 원했습니다.
어쨌든, 어쩌면 그것은 통조림으로 만든 젤리 크랜베리 소스를 가진 당신 일 것입니다. 그러나 그렇다고하더라도 새 버전을 만드는 방법을 알고 싶어 할 것입니다. 둘 다 제공 할 수도 있습니다.
07 년 2 월
차가운 물에있는 크렌베리를 헹구십시오
다닐로 알파 파로
다음은 필요한 것입니다.
신선한 크랜베리 4 컵 (12 온스 가방 1 개)
오렌지 주스 1 컵
설탕 1 컵
첫 번째 단계는 철저하게 크렌베리를 헹구고 주름이 잡히거나 검은 색 또는 그렇지 않은 다른 것을 꺼내는 것입니다.
그건 그렇고, 1 년 동안 4 컵이 12 온스와 같지 않다는 이메일을 받았습니다. 사실입니다 만, 가방의 12 온스는 부피가 아닌 무게를 측정합니다 (이는 컵이 측정하는 것입니다). 저를 믿으십시오, 나는 온스와 온스가 동일한 것이라고 지명되지 않았다는 것을 바란다, 그러나 나의 아이디어가 아니었다, 그래서 나가 할 수있는 모두는이 작은 설명을 쓰고 도움이되기를 바란다.
03 / 07
설탕과 오렌지 주스를 섞어 끓여야합니다.
다닐로 알파 파로
스튜 냄비에있는 설탕과 오렌지 주스를 결합하고 중간 열에 비등에 가져 오십시오. 나는 크랜베리 소스를 신랄한쪽에 좋아한다. 그래서 나는 지금 설탕의 절반을 더하고, 그 다음 그것을 요리의 끝에 맛을 내기 위해 달게한다.
04 / 07
크랜베리를 추가하고 끓여서 돌아 가기
다닐로 알파 파로 액체에 크랜베리를 첨가하고 그것을 다시 끓게 가져 오십시오.
07 년 5 월
열매가 팝을 시작하는 동안 열을 낮추고 끓으십시오
다닐로 알파 파로 당신이 크렌베리를 끓일 때, 당신은 펑하는 소리가 들리기 시작할 것입니다. 이것은 좋은 일입니다 - 열매가 끓어 오르고 펙틴이라고 불리는 천연 섬유를 방출한다는 것을 의미합니다. 펙틴은 당신이 그것을 끓일 때 크랜베리 소스를 두껍게 만듭니다.
07 년 6 월
때때로 소스를 두껍게 젓기
다닐로 알파 파로 대부분의 열매는 5-10 분 내에 튀어 나와야합니다. 더위에서 소스를 제거하고 남은 설탕을 사용하여 크랜베리 소스를 좋아하게합니다.
07 년 7 월
서빙하기 전에 최소 10 분 동안 차가움
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크랜베리 소스를 따뜻하게 먹는다면 적어도 10 분 동안 서빙하십시오. 이것은 펙틴에게 조금 더 젤을 칠할 기회를줍니다. 조금 더 시원한 크랜베리 소스를 선호한다면 약 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
그건 그렇고, 추수 감사절 이후 칠면조 샌드위치를 즐기는 경우, 남은 크랜베리 소스는 그 샌드위치에 절대적으로 필요합니다.