이 집에서 만드는 채우는 조리법은 칠면조의 내부를 결코 보지 않으며, 그래서 그것을 "채우는"또는 "드레싱"이라고 부르는지 여부는 당신에게 달려 있습니다. 어느 것이 든, 그것의 자신의 접시에서 굽기는 정상이 황금 갈색과 파삭 파삭 한 밖으로 돌기 때문에 바람직하다. 게다가 새의 내부에 음식을 채우는 것이 식품 안전 의 주요 위험 요소 입니다.
덩어리는 주로 빵이므로, 당연히 빵이 좋을수록 더 좋은 것이 될 것입니다. 그렇다고 흰 빵이 될 수는 없지만, 쫄깃 쫄깃하고 딱딱한 덩어리는 조리 된 후에 더 잘 견디고 더 좋은 질감을 가질 것입니다. 왕성한 사워 도우가 특히 좋습니다.
달걀을 넣을 지 여부에 관해서 항상 열광적 인 애호가들 사이에서 논쟁이 있습니다. 달걀은 함께 먹을 것을 묶는 데 도움이됩니다. 어떤 사람들은 그것을 전혀 신경 쓰지 않지만 다른 사람들에게는 두 알이나 흉상이 있습니다. 이 조리법에는 단 하나의 달걀이 포함되어 있지만 원하는대로 두 개를 사용하거나 그냥두면됩니다.
허브에 관해서는, 신선한 샐비어 는 직접 만든 음식에서 절대적으로 필요한 제품입니다. 자신 만의 현자를 키운 적이 있다면, 큰 수확을하는 경우 (잎이나 세 개를 잘라내는 것과는 대조적으로) 첫 번째 서리가 있기 몇 달 전에하는 것이 가장 좋습니다. 세이지가 추수 감사절 먹거리에서 왜 그렇게 전통적인지는 틀림 없을 것입니다. 백리향 및 마조람과 같은 추가 허브를 사용할 수도 있지만 확실히 현자를 확인하십시오.
부가 기능 (아몬드, 건포도, 깎은 사과 등)은 선택 사항이지만 큰 차이를 만들 수 있으며, 올해에 한 번만 먹는다면 모두 밖으로 나갈 수 있습니다. 수량 차트, 식품 안전 정보 및 새에 넣는 방법 등 먹거리 에 대한 더 많은 정보가 있습니다.
필요한 것
- 8 조각 빵 (약 4 컵 또는 230 그램), 반 인치 주사위로 자른다.
- 1/2 컵 다진 양파
- 1/2 컵 잘게 잘린 샐러리
- 1/2 스틱 버터
- 2 개의 Tbsp 다진 파슬리
- 1 개의 Tbsp 잘게 잘린 현인, 백리향 및 또는 마요라나
- 1 컵
- 닭고기 주식 또는
- 칠면조 주식
- 두 달걀
- 선택 사항 : 호두, 헤이즐넛 또는 얇게 썰어 진 아몬드 및 / 또는 건포도 또는 잘게 잘린 사과 1 컵.
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 다이 싱 된 빵을 과자 굽는 판에 펼치고 10 분 동안 또는 가볍게 황금색까지 구우십시오. 큐브가 균등하게 갈색이되도록 가운데에서 흔들어주세요. 팬을 제거하고 빵을 식히십시오.
- 중간 열에 무거운 바닥에 냄비에 버터를 녹여 라. 양파가 약간 반투명해질 때까지 양파와 샐러리를 볶습니다. 열에서 제거하고 시원하게하십시오.
- 구운 빵, 잘게 잘린 허브 및 요리 한 셀러리와 양파를 큰 그릇에 옮기십시오. 이 단계에서도 견과류 나 과일을 첨가하십시오. 결합 할 모든 던지기를하십시오.
- 이제 빵 조각 위에 약간의 주식을 떨어 뜨리고 부드럽게 혼합하십시오. 모든 빵이 축축 할 때까지 반복하십시오. 그러나 눅눅한 것은 아닙니다. 이제 모든 성분이 코팅 될 때까지 알을 넣고 던지십시오.
- 베이킹 접시에 버터를 바르고 드레싱을 접시에 옮기고 25-30 분 동안 또는 상단이 파삭 파삭 할 때까지 베이킹합니다. 뜨거운 서빙.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 347 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 87 mg |
| 나트륨 | 116 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 6 g |