커피 & 에스프레소에는 얼마나 많은 카페인이 있습니까?

평균 커피 한 잔에는 약 100 밀리그램의 커피가 들어 있습니다. 에스프레소는 종종 1 회당 50 밀리그램의 작은 양을 함유하고 있으며 드립 커피 한 잔에는 200 밀리그램의 카페인이 들어 있습니다. 그것은 매우 다양합니다!

실험실 테스트 또는 가이드 라인이 없으면 커피 및 에스프레소 음료 의 카페인 수준 을 결정하는 것이 매우 까다로울 수 있으며 하루에 권장되는 300 밀리그램 미만으로 카페인 섭취를 유지하는 것이 더 어려울 수 있습니다.

그것이 당신이 속한 것이라면 300 이상. 나는 특별히 추천하지 않지만, 너무 많은 양의 카페인을 마시는 것은 요즘 많은 사람들에게 인기있는 활동 인 것 같다.

다음은 다양한 커피 음료에 들어있는 카페인 수준을 보여주는 유용한 목록입니다. 그리고 여기에 스타 벅스 커피 카페인 레벨 목록이 있습니다 . 둘 다 위대한 일반 참조. 그러나, 그들은 모든 것을 포함하지 않으며, 카페인 카운트 중 일부는 추정치입니다.

카페인 수치가 정확한 수치가 아닌 이유는 무엇입니까? 에스프레소 , 프렌치 프레스 커피 및 드립 커피와 같은 다양한 커피 음료의 카페인 수준에 영향을 미치는 많은 요소가 있습니다.

카페인이 적은지 여부에 상관없이이 안내서는 귀하가 소비하는 커피 음료와 카페인 함유량에 대한 정보에 입각 한 결정을 내리는 데 도움이됩니다.

커피 로스트의 카페인 수준

많은 사람들은 커피 가 진한 커피 는 강한 맛을 지니고 있기 때문에 카페인이 많다고 생각합니다.

그러나 일반적으로 짙은 로스트는 가벼운 로스트보다 카페인이 적습니다. 이것은 더 긴 로스팅의 열이 카페인 분자를 분해하기 때문이며, 어떤 사람들은 그것을 넣기를 좋아하기 때문에 "카페인에서 화상을 입습니다"라고 말합니다.

멋진 맛있는 가벼운 음식 : 당신의 커피의 로스트에 대해 잘 모르십니까? 그냥 색상을보십시오.

밝은 색은 가벼운 로스트와 카페인을 의미합니다.

지상 커피 콩의 카페인 수준

서로 다른 커피 분쇄 수준이 서로 다른 양조 방법에 사용됩니다. 예를 들어, 에스프레소와 터키 커피는 드립 커피보다 훨씬 미세한 커피 분쇄 수준을 요구합니다.

양조 방법이 동일하다고 가정하면, 커피 분쇄가 미세할수록 커피의 카페인 농도가 높아집니다.

커피 콩 품종의 카페인

다른 차 품종과 마찬가지로, 다양한 커피 품종과 재배 품종 에는 자연적으로 다양한 카페인이 함유되어 있습니다.

Robusta 커피 콩 (많은 저급 커피 및 인스턴트 커피에 사용되는 유형)은 Arabica 커피 콩 (시장에서 커피 콩의 70 %를 차지하는 더 부드럽고 단맛 커피 평균)보다 약 2 배 많은 양의 카페인을 함유하고 있습니다. 어떤 종류의 술을 마시고 있는지 확실하지 않습니까? 인스턴트 커피라면 아마도 카페인 로부스타 커피 콩 일 겁니다. 커피 숍, 괜찮은 식당, 물방울 커피 메이커, 빻은 콩 또는 전체 콩에서 나온 커피라면 아마도 카페인이 적은 아라비카 콩 때문일 것입니다.

차가운 맛있는 가벼운 음식 : Excelsa라고 불리는 자연스럽게 저 카페인 커피 원두 ( 카페인이 아닌 커피)가 때때로 카페인 커피를 만들기 위해 아라비카와 혼합됩니다.

커피 양조 방법의 카페인 수준

다른 커피 양조 방법에는 서로 다른 양조 시간이 필요합니다.

커피를 오래 추출할수록 카페인 함량이 높아집니다. 예를 들어, 플런저가 우울 해지기 전에 더 오랜 시간 동안 앉아있는 프랑스 프레스 커피는 카페인 수준이 높아집니다. 그래서 커피 기계에서 똑똑히 끓인 커피 (보통 약 5 분 동안 양조된다). 그리고 lungos (에스프레소의 크고 느린 추출)는 ristrettos (에스프레소의 더 작은, 더 빠른 추출)보다 높은 카페인 수준을 가질 것입니다.

마찬가지로, 측정 물당 더 많은 콩을 커피에 담그면 양조에 카페인이 더 많이 생깁니다. 대부분의 커피 조리법에서는 12 ~ 16 온스의 물에 약 30 그램의 커피가 필요합니다. 그것보다 더 많이 사용하면 커피의 카페인 농도가 증가 할 것이고, 커피를 만들 때 측정 숟가락 (또는 방법이라고 부를 수 있다면 '안구 방법')을 사용하기 때문에 실수로 더 많이 사용합니다 .

미리 만들어진 커피의 카페인 수준

공익 및 에너지 분야의 과학 센터 인 스릴리스트 (Thrillist)에 따르면 패스트 푸드 / 커피 숍 커피의 카페인 수준은 격렬합니다. 맥도날드의 커피 한 잔에는 스타 벅스에서 제공하는 서빙 크기의 약 절반 정도의 카페인이 들어 있으며 카리부 커피의 컵은이 두 가지 사이에 있습니다.

5 가지 팁 : 당신은 그것에 대해 무엇을 할 수 있습니까?

1. 인기있는 미국 커피 음료의 카페인 수준에 대해 읽어보십시오.
2. 좋아하는 커피가 목록에 없습니까? 일부 체인 커피 소매점에서는 요청시 카페인을 제공합니다. 그들이 당신에게 말할 수 있는지 물어보십시오.
3. 많은 커피 하우스 음료에는 커피보다 더 많은 우유와 향이 들어 있으므로 커피가 적음을 유의하십시오. 다른 재료는 1 회 제공량 ​​당 카페인이 적다는 것을 의미합니다.
4. 대신 자신의 커피를 양조하십시오. 한 실험실 테스트에서 스타 벅스의 'Breakfast Blend Coffee'의 카페인 수준을 스타 벅스의 한 콘센트에서 6 일 연속 비교했습니다. 16 온스 ( "그랑 데") 컵 당 카페인 수준은 299.5mg (초콜릿 한 알을 더하면 권장 일일 한도에 도달)에서 무려 564.4mg (실제로는 일일 한도의 두 배)까지 다양합니다. 이것은 콩의 변형과 관련이 있습니다. 그러나 양조의 변형과 더 관련이 있습니다. Yikes!
5. 의심스러운 순서로 작을 때!

그래서 커피는 대부분의 카페인과 무엇입니까?

이 모든 요소들을 함께 살펴보면, 가장 높은 카페인 커피는 가볍게 볶은 커피가 될 것입니다. (터키 땅 또는 에스프레소 그라운드에서와 같이)로 브스타 커피는 물방울 필터 커피 메이커 또는 프랑스 언론에 5 분간 양조되었습니다 이상. 12 ~ 16 온스의 물에 보통 30g 이상의 커피를 사용하면 커피의 카페인 농도가 증가합니다.

어떤 종류의 에스프레소가 카페인을 가장 많이 봤습니까?

위의 모든 사항을 제외하고는 프랑스 언론 / 물방울 커피 메이커에서 양조하는 대신 7-9g (비교적 거친 커피)의 커피를 사용하여 룬고 (lungo)로 만듭니다.

어떤 커피에 최소한의 카페인이 있습니까?

위의 모든 요소를 ​​살펴보면, 짙은 로스트, 빨리 끓이는 방법 (예 : 흘러 내리는 물방울 필터)으로 양조되는 거친 아라비카 커피 원두가 카페인이 가장 적다는 것을 알 수 있습니다.

눈금이 아닌 숟가락으로 눈금을 측정하십시오. 12 ~ 16 온스의 물에 30 그램 만 사용하고 있는지 확인하십시오 (약 두 알맞은 서빙, 스타 벅스 그랑 드 또는 높이 ). 초 저음의 카페인 커피의 경우 디카 페 커피 * 또는 엑셀사 콩과 혼합하십시오.

* 반대로 인기있는 믿음에도 불구하고, 카페인은 카페인이 없습니다 . 스타 벅스에서 추출한 16 온스짜리 디카프 커피에는 여전히 카페인이 약 12.5mg 함유되어 있으며, 스타 벅스 디카 프 에스프레소는 서빙 당 3 ~ 15.8mg의 더 큰 범위를 가지고 있습니다.

커피 음료 주문에 대한 알림 : 커피 음료 (우유 및 기타 첨가물을 함유 한 음료)는 종종 서빙 당 카페인이 적습니다. 작은 카페인은 큰 카페인보다 훨씬 적습니다!

에스프레소에는 어떤 종류의 카페인이 있습니까?

7 그램의 짙은 로스트, 비교적 거칠게 빻은 로부스타 (Robusta) 콩은 하나의 리스 토렛 샷으로 잡아 당겨서 다른 에스프레소 샷보다 카페인이 적습니다. 초 저농도 카페인 레스 렛트 렛의 경우 디카 페 커피 또는 엑셀사 콩과 혼합하십시오.

차가운 맛있는 가벼운 음식 : 사람들은 에스프레소를 카페인에 초고가라고 생각하는 경향이 있지만, 에스프레소 한방은 일반적으로 커피 한 잔보다 카페인이 적습니다. 그것은 조의 컵보다 더 집중 될 수 있지만 에스프레소는 실제로 카페인이 적습니다. 그러나 조심하십시오! 많은 커피 숍에서는 표준 크기로 '이중 샷'을 판매합니다.

어떻게 카페인을 줄이고 하루 300mg 이하로 머무를 수 있습니까?

카페인 과다 및 카페인 감도 는 심각하게 불쾌하며 카페인이 너무 많으면 건강에 위험 할 수 있습니다. 버즈를 줄이거 나 건강한 한도 내에서 머무르게하려면 다음과 같이하십시오.

1. 작은 주문. 작은 양조. 커피를 덜 사고 구매하십시오. 당신이 마시는 것보다 더 많은 커피를 마시지 마십시오. 더 작은 것을 주문할 수있을 때 크게 주문하지 마십시오.
2. 카페인은 커피에있는 것이 아니라는 것을 기억하십시오! 차, 초콜렛, 콜라 및 아스피린과 같은 다른 물질에 카페인 이 있습니다. 당신이 그 물질을 섭취한다면, 또한 그 물질을 줄이는 방법을 찾아보십시오.
3. 이 카페인 떨어 뜨리기 요령을 따르십시오. 그들은 많은 도움이 될 것입니다!

에스프레소에있는 카페인 (준비 방법에 의하여)

에스프레소 는 볶은 커피 콩의 본질을 열과 압력으로 추출하여 만든 커피 음료입니다. 라떼와 카푸치노 같은 에스프레소 음료에는 다양한 수준의 카페인이 들어 있습니다. 다음은 다양한 에스프레소 음료의 카페인 수치입니다.

• 에스프레소, 싱글 샷 - 29-100 mg (흔히 약 75 mg)
• 에스프레소, 더블 샷 ( Doppio ) - 58-185 mg (종종 약 150 mg)
• 디카프 에스프레소, 싱글 샷 - 약 8 mg
• 디카프 에스프레소, 더블 샷 (Doppio) - 약 16 mg

커피에 함유 된 카페인 (준비 방법에 의함)

커피의 카페인 수준은 다양하지만 커피의 카페인 수준 목록은 좋아하는 커피 음료에서 기대할 수있는 일반적인 아이디어를 제공합니다.

• 삶은 커피 ( ' 그리스 커피 '/ '터키 커피', 8 온스 기준) - 160-240 mg (평균 약 200 mg)
• Drip 양조 Arabica 커피 (6 oz) - 80-130 mg (종종 약 110 mg)
• 드립 브루 잉 로부스타 커피 (6 온스) - 140-200 mg
• 드립 양조 싱글 서빙 커피 포드 - (보통) 75-150 mg
• 드립 양조 Passiona Excelsa / Arabica 저 카페인 커피 혼합 (6 fl oz) - 40-60 mg
• 드립 양조장 커피 (8 온스) - 2-12 mg, 디카프 커피 수준이 때로는 훨씬 높다는 테스트 결과가 있지만
• 프렌치 프레스 / '플런저 포트'커피 (8 온스) - 80-135mg (평균 약 108mg)
• 인스턴트 커피 (8 oz) - 27-173 mg (종종 65 - 90 mg)
• 인스턴트 디카프 커피 (8 온스) - 2-12 mg
• 퍼콜 레이 티드 커피 (5 fl oz) - 80-135 mg

커피 & 에스프레소에있는 카페인 (상표에 의하여)

순록 커피 :

• 브레 베 (중간) - 180 mg
• 양조 커피 (중간) - 305 mg
• 양조장 커피 (중) - 5 mg
• 카페인 아메 라노 (중간) - 270 mg
• 카페인 라떼 (중간) - 180 mg
• 카페인 모카 (중간) - 195 mg
• 카푸치노 (중간) - 270 mg
• 찐 우유 커피 (중간) - 192 mg
• 수심 충전량 (중간) - 370 mg
• 에스프레소 (중간) - 270 mg ( 참고 : 카리부 커피는 대부분의 커피 하우스보다 훨씬 큰 에스프레소를 제공합니다. 다른 곳에서는 에스프레소의 두 배 크기입니다.)
• 마 키아 토 (중간) - 270 mg

코스타 커피 :

• 아메리카노 (메디 오) - 277 mg
• Caffe Carmella (Medio) - 277 mg
• Caffe Latte (Medio) - 277 mg
• 카푸치노 (메디 오) - 277 mg
• 에스프레소 (단일 탄) - 92 mg
• 에스프레소 (더블 샷) - 185 mg
• 에스프레소 (트리플 샷) - 277 mg

던킨 도넛:

• 커피 (16 oz) - 143-206 mg
• 터보 샷 (20 온스) 커피 - 436 mg
• 디카 페 커피 (16 온스) - 13 mg
• 에스프레소 (단일 탄) - 75 mg
• 에스프레소 (더블 샷) - 97 mg

아인슈타인 브라더스 :

• 커피 (16 oz) - 206 mg

Folger 's :

• 클래식 로스트 인스턴트 커피 (2 Tbsp / 12 oz) - 148 mg

맥스웰 하우스 :

• 100 % 콜롬비아 (2 Tbsp / 12 oz) - 100-160 mg
• 다크 로스트 (2Tbsp. / 12 oz) - 100-160 mg
• 인터내셔널 카페 (모든 요리, 2.66 Tbsp. / 12-16 oz) - 40-130 mg
• 마스터 블렌드 (2 Tbsp. / 12 oz) - 100-160 mg
• 원본 로스트 (2Tbsp. / 12 oz) - 100-160 mg

Keurig :

• K 컵 (1 인분) - 100-140 mg

맥도날드 :

• McCafe 커피 (16 oz) - 145 mg
• McCafe 디카 페 커피 (16 oz) - 11 mg
• McCafe Espresso (싱글 샷) - 71 mg
• McCafe Espresso (더블 샷) - 142 mg
• McCafe Latte (모든 맛, 16 oz) - 142 mg
• McCafe 모카 (모든 맛, 16 oz) - 167 mg

네스프레소 :

• 에스프레소 캡슐 - 55-65 mg
• 룽고 캡슐 - 77-89 mg

Panera 빵 Co .:

• 커피 (16.8 oz) - 198 mg
• 디카 페 커피 (16 온스) - 5-15 mg
• 냉동 모카 (16.5 oz) - 267 mg

시애틀 최고 :

• 양조 커피 (16 oz) - 330 mg
• 카페 모카 / 향이 나는 모카 (16 oz) - 160 mg
• 에스프레소 (단일 탄) - 75 mg
• 에스프레소 (더블 샷) - 150 mg
• 라떼 (맛을 낸 라떼 포함, 16 oz 포함) - 150 mg

스타 벅스 :

• 클로버 양조 커피 (Short) - 180 mg
• 클로버 양조 커피 (높이) - 260 mg
• 클로버 양조 커피 (그랑 데) - 330 mg
• 클로버 양조 커피 (벤 티) - 415 mg
• 콜드 브루 (키 큰 감미료) - 125 mg
• 콜드 브루 (고구마 무설탕) - 150 mg
• 콜드 브루 (그랑 데스) - 165 mg
• 콜드 브루 (Grande Unsweetened) - 200 mg
• 벤 티 아이스크림 - 250 mg; 벤 티 아이스크림 - 300 mg
• Trenta Iced Sweetened - 스타 벅스 사이트에는 나와 있지 않습니다 (약 270mg으로 추정). 트 렌타 아이스크림 - 330 mg
• 디 카프 파이크 (Decaf Pike 's Place) 로스트 (Short) - 15 mg
• 디카프 파이크 (Decaf Pike 's Place Roast) - 20 mg
• 디카프 파이크의 장소 로스트 (그란데) - 25 mg
• 디 카프 파이크의 장소 로스트 (벤 티) - 30 mg
• 아이스 커피 (높이) - 120 mg
• 아이스 커피 (그란데) - 165 mg
• 아이스 커피 (벤츄 아이스) - 235 mg
• 아이스 커피 (트렌치 아이스) - 285 mg
• 아이스 티 (우유) - 90 mg
• 아이스크림 (밀크) - 125 mg
• 아이스 커피 (밀기울) - 170 mg
• 아이스 커피 (밀크 트렌치) - 195 mg
• 파이크스 로스트 (Short) - 180 mg
• 파이크의 장소 로스트 (높이) - 260 mg
• 파이크의 장소 로스트 (그랑 데) - 330 mg
• 파이크의 장소 로스트 (벤 티) - 415 mg
• VIA 하우스 블렌드 인스턴트 커피 (패킷 1 개) - 135 mg
• 대부분의 스타 벅스 에스프레소 음료 (초콜릿이나 커피가 첨가되지 않았습니다 - 자세한 정보는 스타 벅스 카페인 내용 참조) - 75mg (쇼트 또는 톨) 또는 150mg (그란데 또는 벤티)
• 스타 벅스 커피 음료에 대한 자세한 내용 은 스타 벅스 음료 의 카페인 레벨 목록을 참조하십시오.

팀 호튼 스 :

• 카푸치노 (중간) - 100 mg
• 팀 호튼 커피 (중) - 196 mg
• 팀 호튼 스 디 카프 커피 (중) - 9 mg
• 팀 호튼 스 에스프레소 (단일 샷) - 45 mg
• Tim Hortons Latte (핫 또는 아이스; 중간) - 50 mg