캐리비안 요리의 톱 5 허브

신선한 허브는 카리브해에서 요리 할 때 다양한 선택입니다. 다양한 종류의 허브가 있지만. 특히 5 개 허브가 있으며 카리브 식 주방에서 항상 발견 할 수 있습니다. 때때로 조합은 국가에 따라 다를 수 있습니다.

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  백리향

  신선한 백리향은 세 가지 주요 품종으로 나뉩니다. 이 품종에 대한 자세한 내용과 캐리비안 요리에서이 품종이 어떻게 사용되는지 알아보십시오.

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  마조람

  마조람은 우디, 꽃 향기가 나는 허브로 백리향 대신 사용할 수 있습니다.

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  바질

  바실은 다양한 종류가 있으며 카리브 요리에서 모두 사용됩니다.

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  샤돈 베니

  Chadon Beni는 Culantro로 널리 알려져 있으며 트리니다드 토바고에서 스페인의 영향력이 크기 때문에이 허브는 트리니다드 토바고의 다문화 요리에서 가장 널리 사용됩니다.

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  녹색 양파

  녹색 양파는 캐리비안의 골파 및 향신료라고도합니다. 거의 매일 매일 사용되며, 카리브해의 어느 부엌에서나 꼭 사용해야합니다.