일리노이에서 계절은 무엇입니까?
물론 시카고의 훌륭한 레스토랑은 모든 식도락가의 관심을 끌지 만 그 식당은 어디에서 맛있는 과일과 야채를 모두 얻을 수 있습니까? 일리노이 농장, 운이 좋다면! 자랑스러운 농업 역사는 부엌 가옥의 전통과 함께 자신의 식량을 재배하여 주 전역의 놀라운 농민 시장으로 이어집니다. 혹독한 겨울이 지나면 신선한 농산물에 대한 기대감은 현지에서 먹는 것에 많은 관심을 불러 일으 킵니다.
이 편리한 안내서를 통해 시장에 도착했을 때 기대할 수있는 것을 알게되고, 농장의 서와, 지역에 연결된 상점을 알게되어 지역 농산물을 최대한 활용하는 방법을 배우십시오.
정확한 작물 이용 가능성은 수확시기와 마찬가지로 해마다 다르지만,이 요약은 일리노이주의 가까운 시장에서 언제 무엇을 찾을지를 알 수 있도록 도와줍니다. 현재 먹을 수있는 음식을 알고 싶다면 계절 ( 봄 , 여름 , 가을 , 겨울 )별로 농산물을 구경 할 수 있습니다.
사과, 7 월에서 11 월까지
Arugula, 9 월에서 9 월까지
아스파라거스, 4 월에서 6 월까지
바질, 7 월부터 9 월까지
사탕무, 5 월에서 10 월까지
블랙 베리, 7 월 ~ 8 월
블루 베리, 7 월 ~ 8 월
10 월부터 10 월까지 브로콜리
브뤼셀 콩나물, 8 월에서 11 월까지
양배추, 6 월에서 11 월까지 (수확기에서 3 월까지 수확 가능)
Cantaloupes, 8 월 및 9 월
당근, 5 월부터 11 월까지 (겨울철 수확 후 현지 수확 가능)
콜리 플라워, 8 월부터 10 월까지
Celeriac / Celery Root, 8 월에서 10 월까지
셀러리, 8 월에서 10 월까지
Chard, 5 월 ~ 9 월
버찌, 6 월 및 7 월
실란트로, 6 월부터 9 월까지
옥수수, 6 월 중순에서 8 월 중순
오이, 7 월 중순 ~ 10 월 중순
가지, 7 월 중순 ~ 10 월 중순
파바 콩, 5 월
회향, 7 월에서 9 월까지
마늘, 8 월에서 11 월까지
마늘 모양, 5 월과 6 월
포도, 8 월과 9 월
녹색 콩, 7 월에서 9 월까지
녹색 양파 / Scallions, 6 월까지 9 월
녹색 (각종), 5 월에서 11 월까지
다양한 허브, 10 월에서 5 월까지
양 고추 냉이 , 6 월에서 11 월까지
케일, 6 월에서 11 월까지
파 8 월부터 10 월까지
상추 (계절에 따라 다양 함), 10 월에서 10 월까지
멜론 (다양한 종류의), 7 월에서 9 월까지
모렐 , 봄
1 년 내내 재배되는 버섯
버섯 (야생), 가을부터 가을까지 매년 엄청나게 다릅니다.
넥타 린, 6 월에서 9 월까지
오크라, 6 월부터 10 월까지 (열이 많이 필요하므로 수확 시간은 여름에서 여름에 이르기까지 다양합니다)
양파, 8 월에서 10 월까지 (일년 내내 저장 가능)
파슬리, 9 월에서 9 월까지
양귀비, 4 월 및 5 월 그리고 다시 10 월에서 11 월까지 (수확은 겨울부터 저장 가능)
완두콩 녹색당, 5 월 및 6 월
복숭아, 7 월 및 8 월
배, 8 월에서 10 월까지
완두콩 & 완두콩 포드, 6 월까지 8 월
Peppers (sweet), 6 월부터 9 월까지
감, 10 월
매화 & Pluots, 7 월과 8 월
감자, 7 월부터 11 월까지 (수확물은 일년 내내 저장 가능)
호박, 9 월에서 10 월까지
무, 5 월 ~ 10 월
라스베리, 8 월에 6 월
대황, 4 월에서 6 월까지
Shelling Beans, 9 월에서 10 월까지 (지역 수확은 연중 건조 가능)
시금치, 5 월 ~ 10 월
스쿼시 (여름), 7 월부터 10 월까지
스쿼시 (겨울), 8 월에서 11 월까지 (수확은 봄에 저장 가능)
딸기, 6 월 및 7 월
토마토, 7 월부터 10 월까지
순무, 8 월에서 11 월까지 (수확은 2 월까지 저장 가능)
수박, 8 월과 9 월
주니, 7 월부터 10 월까지
호박 꽃, 7 월과 8 월