느린 요리 도구, 심지어 커스터드에서도 거의 모든 것을 만들 수 있습니다! 이 맛있고 쉬운 커스터드 제조법은 전통적으로 구운 계란 커스터드 만큼 만족 스럽습니다. 오븐을 건너 뛰고 천천히 밥솥을 잘 사용합니다.
Crock Pot 구운 커스터드는 다른 커스터드와 비슷한 방식으로 만들어집니다. 알루미늄 호일을 사용하여 밥솥 내부의 베이킹 접시 용 랙을 만듭니다. 그런 다음 뜨거운 물을 접시 아래에 넣습니다. 이것은 겨우 몇 시간 만에 커스터드를 완벽하게 만듭니다.
환상적인 트릭이며 오븐에 다른 음식이 가득 찬 시간대에 적합합니다. 오븐을 켜고 집을 차게하지 않으려는 여름철에는이 조리법을 사용할 수도 있습니다.
필요한 것
- 가볍게 맞은 계란 3 개
- 1/3 컵 과립 설탕
- 1 작은 술 바닐라
- 우유 2 컵
- 1/4 찻 숱가락 지상 육두구
그것을 만드는 방법
- 섞는 그릇에 가볍게 구타 된 달걀과 설탕, 바닐라, 우유를 잘 섞어 잘 섞는다.
- 천천히 끓인 1 또는 1 1/2 쿼트 베이킹 접시 또는 느린 밥솥에 들어갈 수플레를 부어 넣으십시오.
- 육두구를 커스터드에 뿌린다.
- 느린 요리기구에 알루미늄 호일 또는 랙을 놓은 다음 1 1/2에서 2 컵의 뜨거운 물을 솥에 넣으십시오.
- 베이킹 접시를 알루미늄 호일로 덮고 알루미늄 랙에 놓습니다.
- 밥솥을 덮고 2 ~ 3 시간 또는 설정 될 때까지 높이에서 요리하십시오.
슬로우 쿠커에서 라메킨을 사용하는 방법
Ramekins는 커스터드가 전통적으로 구워지고 제공되는 작은 베이킹 컵입니다. 단 하나의 베이킹 접시가 아닌 슬로우 쿠커의 라멕 치즈를 사용하여 개별 서빙을 할 수 있습니다.
이렇게하려면, 당신은 단순히 작은 베이킹 요리를 수용하기 위해 포일 랙을 적응해야합니다. 랙에있는 각 레벨을 설정하고 제조법에 따라 굽도록하십시오.
팁 : 각 접시의 양이 적기 때문에 조금 더 빨리 요리 할 수 있습니다. 2와 2 1/2 시간 표시 주위에서 확인하십시오.
느린 요리기구 애호가가 사용하는 또 다른 속임수는 느린 요리기구의 바닥에 얕은 통조림 항아리 (4 온스 젤리 항아리)를 두는 것입니다. 각 항아리에 하나의 램킨을 놓고 물을 넣으십시오.
맛을 낸 커스터드 요리법
위의 조리법은 육두구가 달린 전통적인 계란 커스터드이지만 커스터드는 원하는 맛을 낼 수 있습니다. 코코넛과 호박 두 가지 인기있는 옵션이며 그들은 단지 맛있어. 이 조리법은 오븐 용으로 설계되었지만 느린 조리기구에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 방금 배운 트릭을 사용하여 즐기십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 135 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 112 mg |
| 나트륨 | 75 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 6 g |