닭고기와 아스파라거스 레시피가 들어간이 크림 파스타는 무 글루텐, 유제품, 콩기름이 없으며 맛있습니다. 평일 주간 식사에 적합하며이 요리법은 4 ~ 6 인분이며 30 분 이내에 준비됩니다. 계절에 따라 다른 야채를 넣어도 좋습니다. 올리브 오일 로 포장 된 아스파라거스 또는 햇볕에 말린 일부 토마토에 브로콜리 작은 꽃을 추가하는 것은이 간단한 요리에 색과 풍미를 더하는 다른 방법입니다.
이 조리법은 유제품이없고 콩기름이없는 요리 로 의도되었지만, 콩 알레르기가없는 사람은 아몬드 우유를 두유 또는 다른 유제품이 아닌 우유로 대체 할 수 있습니다.
알레르기가있는 사람을위한 모든 조리법과 마찬가지로 유제품이나 글루텐 첨가물이나 성분이 없는지 확인하기 위해 조리법에 사용 된 가공 성분의 성분 라벨을 읽으십시오.
필요한 것
- 1b. 글루텐이없는 현미 fettucini 국수 (또는 다른 글루텐없는 긴 국수)
- 1 파운드 신선한 아스파라거스 (거친 끝은 2-3 "조각으로 제거하고 얇게 썬 것)
- 1 tsp. 말린 백리향
- 1/2 tsp. 바다 소금
- 1/2 tsp. 갓 갈고 빻은 검은 후추
- 2 개의 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살 (각 약 6-8 온스)
- 소스 들어 :
- 2 큰술 옥수수 전분
- 3 tbsp.cold 물
- 태국어 주방과 같은 1 1/2 컵 라이트 코코넛 밀크
- 아몬드 브리즈 (Almond Breeze)와 같은 1 컵 보통 아몬드 우유 또는
- 수제 아몬드 우유
- 1/4 컵 영양 효모
- 1/2 tsp. 소금 또는 맛
- 1/4 tsp. 레몬 고추
- 1/8 tsp. 마늘 가루
- 1/8 tsp. 양파 가루
- 2 개의 컵 신선한 아기 시금치 (세척되고 줄기는 제거했다)
그것을 만드는 방법
- 큰 냄비에 소금물을 넣어 끓으십시오. 제조자의 지시에 따라 알 덴트까지 글루텐이없는 현미면을 요리하십시오. 국수가 거의 다되었을 때 열을 중간 정도로 내리고 아스파라거스 스피어스를 더합니다. 부드럽고 선명한 녹색까지 2-3 분 정도 익히십시오. 파스타와 아스파라거스를 배수시키고 따로 보관하십시오.
- 그 사이에 닭고기를 준비하십시오. 작은 그릇이나 컵에 말린 백리향, 소금, 후추를 합치십시오. 무겁고 커다란 스틱 팬을 요리 용 스프레이로 가볍게 코팅 한 다음 중간 열에 가열하십시오. 조미료 혼합물로 사방에 닭 가슴살을 문질러서, 냄비에 닭 가슴살을 첨가하십시오. 양측에 3 ~ 4 분 동안 또는 가슴이 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 열에서 팬을 제거하고 도마에 닭을 옮기십시오.
- 닭 가슴살을 세로로 약 1 ~ 2 "정도의 조각으로 자른 다음 냄비에 넣고 빵을 열로 되돌려 놓고 요리가 완료 될 때까지 2-3 분 정도 더 조리하십시오. 파스타 - 아스파라거스 혼합물에 놓고 소스를 만드십시오 작은 컵 또는 사발에서는 옥수수 전분과 물을 부드럽게 섞을 때까지 저어줍니다 닭고기를 요리 할 때 사용한 팬과 코코넛 밀크, 아몬드 우유 , 영양 효모, 소금, 레몬 후추, 마늘 전원, 양파 파우더를 혼합하여 중성 고열로 섞어서 섞을 때까지 섞어서 끓여서 증기가 액체 표면에서 시작하기 전까지는 자주 저어 준다. 약 3-5 옥수수 전분 혼합물 을 첨가하고 잘 저어 넣어 혼합하고, 필요할 때마다 혼합물을 두껍게 만들고 더 많은 아몬드 우유를 첨가 할 때까지 요리하여이 지점에서 일정하게 저어 준다. 열에서 팬을 제거한다.
- 파스타, 아스파라거스, 닭고기, 시금치를 팬에 넣고 파스타를 소스에 골고루 바릅니다. 파스타를 접시에 떨어 뜨려 각각의 서빙 부분 위에 여분의 소스를 떨어 뜨립니다. 원하는 경우 바다 소금과 갓 빻은 후추로 맛을 낸다.