채식 햄버거 나 버섯 햄버거를 좋아한다면 (포토 벨로 버섯 햄버거를 좋아하지 않습니까? 항상 채식주의 요리사 의 인기가 있습니다 !),이 채식 햄버거 레시피를 팬 벨로 버섯 또는 팬 벨로 버섯과 함께 맛 보시고, 홈 메이드 아보카도와 요구르트 소스를 부추김.
포타 벨라 버섯은 채식주의 바베큐 또는 요리를위한 건강한 채식 햄버거 제조법을 제공하며,이 조리법에서는 아보카도와 요구르트 소스를 완벽하게 식히고 (채찍질하기가 쉽습니다) 조리법을 사용합니다. 얌!
채식주의 자 와 비 유제품 포토 벨로 버섯 햄버거의 경우 요구르트 소스를 생략하거나 유제품이 아닌 콩 또는 코코넛 밀크 요구르트로 만들어보십시오.
버섯 채식 햄버거 제조법과 사진 제공 : 멕시코 산 아보카도.
참조 :
- 더 많은 채식 요리법
- 시도하는 채식 그릴 요리법의 전체 목록
필요한 것
- 중간 포타 벨라 버섯 (줄기 제거)
- 중간 양파 1 개 (1/2 인치 조각으로 자른다)
- 3 Tbsp. 올리브유
- 3/4 tsp. 소금 (분할)
- 검은 후추 1/2 찻 숱가락 (갈은, 갈라진)
- 1 개의 아보카도 (얇게 썬 것)
- 2 바스라. 저지방 요구르트
- 1/2 tsp. 다진 마늘)
- 4 개의 햄버거 만두 (가볍게 구운)
- 선택 사항 : 4 개의 볶은 고추 (항아리에서)
- 옵션 : 상추 및 토마토 슬라이스 (또는 다른 햄버거 토핑)
그것을 만드는 방법
첫째, 가볍게 개별 버섯과 양파 슬라이스를 양측에 약간의 올리브 오일로 닦아냅니다. 다음으로, 소금과 1/2 찻 숱가락의 소금과 1/4 찻 숱가락의 고추 (남은 소금과 후추를 예비)로 버섯과 양파를 뿌린다.
다음으로 뜨거울 때까지 중불로 프라이팬이나 그릴 팬을 크게 가열하십시오. 가볍게 기름칠 된 포토 벨로 버섯을 넣고 완전히 부드러워 질 때까지 8 분에서 10 분 정도 요리를하십시오.
그들은 맛있는 냄새가 시작됩니다!
포토 벨로 버섯을 완전히 익히면 판, 공동 쪽을 위로 옮기고 종이 타워 나 주방용 천으로 가볍게 덮어 따뜻하게 유지하십시오.
동일한 프라이팬이나 그릴 팬에서 양파 슬라이스를 양면에 가볍게 황금 갈색이 될 때까지 약 8 분간 요리하고 가끔씩 돌립니다.
한편 양파와 버섯 요리를하는 동안 아보카도와 요구르트 소스를 준비하십시오. 작은 그릇에 아보카도, 요구르트, 다진 마늘, 나머지 1/4 티스푼의 소금과 후추를 합치십시오. 포크를 사용하면 매끄럽고 크림처럼 보일 때까지 모든 것을 매시합니다.
포토 벨로 햄버거를 제공하고 조립하려면 양파와 옵션 인 볶은 고추를 구운 버섯 구멍으로 똑같이 나눠 둡니다. 각 롤빵의 바닥에 매끄러운 아보카도 혼합물을 뿌린 다음 각각의 버섯으로 채 웁니다.
햄버거를 남은 슬라이스 아보카도와 원하는 추가 채소 햄버거로 가득 채워보세요. 롤빵 꼭대기로 덮으십시오.
영양 정보 :
각 벨벳 버섯 채식 햄버거는 다음을 제공합니다 :
338 칼로리, 10 그램 단백질, 19 그램 지방, 36 그램 탄수화물
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