네덜란드 인이 코코아와 초콜릿 대량 생산의 길을 열었다는 것을 알고 계셨습니까? 이것이 많은 무가당 코코아가 '네덜란드 가공'또는 'DUTCH'로 분류 된 이유입니다. 이 초콜렛 그라 놀라 레시피는 그란 드라의 영광스러운 색을 제공하기 위해 여분의 짙은 네덜란드 가공 코코아를 사용합니다. 그러나 당신이 살고있는 일반 종류 만 찾을 수 있다면 괜찮습니다.
우리의 조리법은보기에 좋고 맛있기는하지만 사실은 당신에게 꽤 좋으며 글루텐이없고 유당이없고 세련된 설탕이 부족합니다. 그리고 대부분의 값 비싼 매장에서 구입 한 그랜 덤과는 달리, 훨씬 더 저렴한 식사 방법입니다.
대형 베이킹 시트가 필요합니다. 양피지; 실리콘 주걱 또는 나무로되는 숟가락.
필요한 것
- 2 1/2 컵 / 215 g 일반, "구식"귀리
- 1/2 컵 / 40g 그라운드
- 아마씨
- 3 큰술
- 코코넛 스가
- 아르 자형
- 2 1/2 tsp. 여분의 어두운 네덜란드 프로세스 코코아
- 바다 소금의 핀치
- 1/2 컵 / 120g
- 단맛을 들이지 않은 사과 소스
- 3 큰술 꿀꿀 꿀
- 1 큰술. 코코넛 오일
- 1 컵 / 85g flaked armonds
- 1/2 컵 / 40g 코코넛 플레이크
- 1/3 컵 / 40g 다크 초콜릿 칩 (또는 적어도 85 % 코코아가 든 다크 초콜렛)
- 3 큰술
- 카카오 닙
- 고명 한 신선한 네덜란드 딸기 및 코코넛 요구르트
그것을 만드는 방법
오븐을 350 화씨 온도 (175 섭씨 온도)에 미리 데우십시오. 양피지에 대형 베이킹 시트를 긋습니다.
귀리, 아마씨, 코코넛 설탕, 코코아 및 바다 소금을 큰 그릇에 넣으십시오. 따로.
전자 레인지 안전 보울에서는 전자 레인지에서 1 분 정도 가열하여 코코넛 오일을 녹입니다 (또는 스토브 위에 냄비에 넣어 가열하십시오). 사과 소스와 꿀을 넣고 잘 섞는다.
젖은 성분을 귀리 - 코코아 혼합물 위에 붓고 실리콘 주걱 또는 나무 숟가락으로 저어 모든 것을 고르게 코팅합니다.
그 라 놀라 혼합물을 준비된 과자 굽는 판 위에 펼칩니다. 예열 된 오븐에 초콜릿 그래 놀라를 넣으십시오. 10 분 동안 구우십시오, 저고, 그 후에 flaked 아몬드 및 코코넛 부스러기를 정상에 뿌리십시오. 10 분 더 구워. 오븐에서 꺼내고 초콜렛 그래 놀라가 베이킹 트레이에서 완전히 식도록하십시오. 그것은 차가워지면서 바삭 바삭해질 것입니다.
그라 놀라가 차가워지면 초콜렛 칩 또는 다진 초콜렛과 카카오 빻은 코코아 콩을 넣고 저어 합친다. 네덜란드 초콜릿 그 라 놀라를 기밀 항아리에 스며 들고 신선한 딸기와 좋아하는 코코넛 요구르트를 제공하십시오.
팁 :
- 네덜란드의 코코아 출판사의 발명가이자 초콜릿의 역사에 대해 자세히 알아보십시오.
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