이 느린 요리기구의 닭 날개는 구워지고 아시아 스타일의 소스 혼합물로 천천히 요리됩니다. 나는 칠리 마늘 페이스트 (또는 삼발)를 약간의 열을 위해 소스 혼합물에 첨가하지만, 이것은 선택 사항입니다. 당신은 열을 위해 분쇄 된 붉은 칠리 조각이나 카이엔을 사용할 수도 있습니다.
레시피는 군중을 위해 쉽게 확장됩니다. 파티 또는 꼬리표를 치는 이벤트에 참석하도록하십시오.
필요한 것
- 3 파운드의 닭 날개 (약 16 개의 날개)
- 대시 코셔 소금
- 대시 검은 후추 갓
- 1 개의 큰 양파 (잘게 잘린)
- 간장 1 컵
- 흑설탕 1 컵
- 건조한 셰리 1/4 컵
- 칠리 마늘 1 큰술 또는 소스 (삼발), 선택 사항
- 생강 찻 숱가락 2 작은 술
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
그것을 만드는 방법
- 닭 날개를 헹구십시오; 가볍게 두들겨 라.
- 날개 끝을 잘라내 버리고 조인트에서 각 날개를 자르고 두 부분을 만듭니다.
- 소금과 후추로 날개 조각을 뿌려 라. 가볍게 기름을 바른 브로일러 팬에 날개를 놓으십시오.
- 각면에서 8-10 분 동안 열에서 약 4 인치를 불에 태우거나 닭 날개가 좋게 갈색이 될 때까지 불에 태우십시오. 닭 날개를 느린 요리기구에 옮기십시오.
- 그릇에 다진 양파, 간장 , 갈색 설탕, 셰리, 고추장 (사용하는 경우), 생강, 다진 마늘을 넣습니다. 닭 날개 위에 소스를 붓는다.
- 약 4 시간 동안 LOW를 덮거나 약 1 1/2에서 2 1/2 시간 동안 High로 요리를합니다.
- 요리 중 절반 정도를 닭 날개를 저어.
- 저온 또는 저온에서 저속 밥솥에서 직접 서빙하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1109 년 |
| 총 지방 | 46 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 285 mg |
| 나트륨 | 4,065 mg |
| 탄수화물 | 73 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 99 g |