이 닭 날개는 맛있거나 겨자 마요네즈 소스 또는 크리올 마요네즈 조미료로 제공됩니다. 이 flavorful 날개 는 더 많거나 적은 Tabasco과 카이엔을이 조리법에 추가하여 원하는만큼 매운맛으로 만들 수 있습니다. 매리 네이드에서 갈색 설탕 대신 꿀 또는 설탕 물엿을 사용하십시오.
필요한 것
- 3 파운드의 닭 날개
- 카놀라 2 큰술 (또는 올리브 오일)
- 마늘 3 작은 술 (다진)
- 레몬 즙 6 큰술 (레몬 2 개 쥬스)
- 1 큰 술 + 1 작은 술 우스터 셔 소스
- 1/3 컵 케첩
- 파 3 개 (잘게 썬 것, 필요하다면 장식용으로 더 많이 쓴다)
- 1 큰 술
- 타바스코 소스
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 백리향
- 1 작은 술 지상 카이엔 고추 (또는 붉은 고추 부스러기)
- 갈색 설탕 2 큰술 (포장)
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
- 유약 들어 :
- 잔류하는 마리 네드
- 꿀 또는 젤가 시럽 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 닭 날개를 씻고 두드려주세요. 날개 끝을 잘라 버리십시오. 조인트에서 날개를 자르십시오.
- 식품 저장 주머니 나 유리 그릇과 같은 큰 반응이없는 용기 에 기름, 마늘, 레몬 주스, 우스터 셔 소스, 케첩, 다진 파, Tabasco, 백리향, 카세인 1 작은 술 또는 후추 조각, 갈색 설탕, 및 검은 후추. 닭 날개와 외투를 잘 덧 바르십시오. 봉지를 봉하거나 용기를 덮고 4 시간 동안 절인하십시오.
- 호일로 구이 팬을 놓고 팬의 바닥에 냉각 또는 구이 랙을 놓습니다. 2 개의 냄비와 선반을 사용해야 할 수도 있지만, 청소하기가 어렵다는 것을 피하기 위해 호일로 줄을 지어야합니다.
- 오븐을 375 °로 가열합니다.
- 집게로, 닭 날개를 제거하고 선반에 준비하십시오.
- 남아있는 매리 네이드를 스튜 냄비에 부어서 원한다면 꿀 또는 설탕 물엿 2 큰술과 1/2 티스푼 카이엔 고추를 넣으십시오. 50 분에서 60 분 동안 닭 날개를 굽고 예약 된 마리 네드를 가끔 반쯤 뚫고 가볍게 구워냅니다.
- 봉사 접시에 배열하고 원할 경우 신선한 다진 파를 뿌려주세요.
날개의 크기에 따라 약 50 ~ 60 개를 만듭니다.