빠른 구운 음식의 비밀을 원하십니까? 전날 밤이 매리 네이드를 섞어 라. 이 돼지 갈비 와 마리 네이드를 봉합 할 수있는 봉투에 넣고 냉장 보관하십시오. 다음날 그릴에 불을 켜고 샐러드를 함께 넣는 것보다 짧은 시간에 갈비를 준비 할 수 있습니다.
필요한 것
- 4 1 1 1/2 인치 돼지 갈비 찹
- 1/3 컵 / 80 mL 꿀
- 1/4 컵 6 mL 컵 화이트 와인
- 레몬 주스 1 개
- 3 큰술 / 45 mL 간장
- 마늘 2-3 정향
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
그것을 만드는 방법
1. 꿀, 레몬 주스, 화이트 와인 간장, 마늘, 후추를 함께 섞는다. 비닐 봉투에 젓가락을 넣고 봉인하고 밤새 냉장하십시오.
2. 그릴 중앙에있는 석탄 또는 연탄 위에 무거운 알루미늄 호일 조각을 놓습니다. 예열. 마리 네드를 저장하는 배출 볶음.
3. 그릴에 포일 위에 찹을 놓고 열을 중간 정도로 줄이십시오. 약 16-18 분 또는 찹의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 섭씨 150도에 도달 할 때까지 그릴을하십시오.
그릴에서 꺼내 알루미늄 호일로 덮으십시오.
3. 예약 된 마리 네이드를 2 분 동안 높은 끓는 다가 오게하고, 열을 중간 정도로 낮추고 6-7 분 동안 끓인다. 구운 볶음에 소스를 얹으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 259 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 33 mg |
| 나트륨 | 743 mg |
| 탄수화물 | 37 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 14 g |