채식주의 자는 seitan으로 만든 "치킨"을 튀 겼다. 이 튀김 된 "치킨"접시는 튀겨서 특히 건강하지는 않지만 콜레스테롤이없고 확실히 맛있습니다! 깊은 튀긴 된 seitan 및 향신료의 조화는 튀김 된 닭고기에 외관 및 취향에 정말 아주 비슷한 요리를 만듭니다. 남부의 프라이드 치킨을 좋아한다면 매운 타자와 밀가루를 포함한 모든 성분으로 만든 완전 채식주의자인 완전 채식주의자를 채식주의 자의 완벽한 양만큼 만들어보십시오. 채식주의 자 또는 겨자 또는 귀하의 완전 채식 닭 튀김을 함께 먹을만한 것을 준비하십시오.
당신이 seitan으로 요리하기에 처음이라면, 이것은 좋은 첫 번째 조리법 입니다. 바베큐 소스 로 된 이 간편한 그릴 과 함께, 그것은 보통 seitan을 첫 번째 시도해 보는 좋은 방법에 대해 조언을 구하는 사람에게 좋습니다. 시각. 즐겨!
몇 가지 더 채식주의 자와 채식주의 자의 시련 요리법을 시도하거나 채식주의 자의 "닭고기"요리법을 더 확인 하십시오 .
필요한 것
- 소금 1 작은 술 (또는 양념 소금)
- 1 작은 술 양파 파우더
- 1 작은 술 마늘 분말
- 1 작은 술 검은 후추
- 선택 사항 : 대시 카이엔 후추
- 밀가루 1 / 2 컵
- 옵션 : 1/4 컵
- 영양 효모
- 1/4 컵 겨자
- 베이킹 파우더 2 큰술
- 1/2 컵 물
- 1 파운드.
- seitan (또는 다른 닭고기 대용품, 1-2 "사각형 조각으로 자르십시오)
그것을 만드는 방법
중형 내지 대형 볼에 소금, 양파 파우더, 마늘 가루, 밀가루, 후추, 카이엔 및 영양 효모를 함께 섞으십시오.
별도의 작은 그릇에 겨자와 물을 함께 털어 내십시오. 밀가루 혼합물 1/3 컵을 겨자 혼합물에 넣고 잘 섞는다.
밀가루 혼합물에 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞는다.
겨자 배터와 함께 치킨 또는 모의 치킨을 입히고 건조한 밀가루 혼합물로 각 조각을 칠 하십시오.
큰 프라이팬에 든 중불로 기름에 "닭고기"를 넣고 3 ~ 5 분간 볶는다. 종이 타월에 물기를 빼고 케첩, 목장 드레싱, 꿀 겨자, 매콤한 소스 또는 바베큐 소스 (또는 치킨 너겟이나 튀긴 두부와 같은 것을 원하는 모든 것)를 제공하고 즐기십시오!
팁 : 덩어리가 파삭 파삭 한 황금빛 갈색이 아닌 갈색이나 검은 색으로 변한다면 기름이 너무 덥습니다! 열을 조금 줄이고 다시 시도하십시오.
채식 요리를 처음 접 하시거나, 세탄 요리를 처음 접하십니까? 참조 :
세탄과 요리하는 거요? 시도 할 채식주의 자와 완전 채식인의 재 청종자가 많습니다.
관련 항목 :
Seitan을 만드는 방법
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 388 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 1,929 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 33 g |