많은 스칸디나비아 요리와 스칸디나비아 요리는 Tiger Cake 나 tiikerikkakk를위한 조리법을 적어도 하나 이상 가지고 있습니다. 이 준비가 용이 한 대리석 케이크 Bundt cake 또는 kugelhopf-type 케이크는 핀란드의 커피 케이크로 간주됩니다. 나는 모니 커 "호랑이 케이크"가 호랑이의 표시를 연상시키는 빵 부스러기의 소용돌이 치는 모습에서 비롯된 것이라고 믿습니다. 가족 모임에서부터 핀란드의 공상에 이르기까지 커피 케이크가 모두 등장합니다. 핀란드 호랑이 케이크의 제 버전은 아름다운 초콜렛과 오렌지 레이어로 차돌박합니다.
핀란드어 및 스칸디나비아 디저트 요리법을 즐길 수도 있습니다.
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필요한 것
- 마가린 1 컵 (또는 버터)
- 설탕 2 컵
- 5 개의 큰 계란
- 다용도 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라
- 오렌지 1 개 (즙과 쥬스)
- 어두운 코코아 가루 2 큰술 (나는 Hershey의 "Special Dark"를 사용한다)
그것을 만드는 방법
예비
- 오븐의 중간에 랙을 놓고 350도까지 가열하십시오. Bundt 팬 이나 kugelhopf 팬이나 바지 팬에 기름을 발라서 가루로 빻아 라 . 크림 때까지 버터와 설탕을 함께 치십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 섞으십시오. 또는 모든 것이 결합 될 때까지 계란과 밀가루를 배터에 첨가하십시오. 바닐라를 저어주세요.
- 별도의 혼합 그릇에 케이크 반죽의 1/3을 놓고 코코아 가루와 1/2 오렌지 주스를 저어줍니다.
- 배터의 대다수를 포함하는 본래 사발에서는, 잔잔한 풍미 및 잔여 1/2 오렌지의 주스 전부에서 약동하십시오. 준비된 Bundt 팬 바닥에 오렌지 반죽을 1/3 정도 펴십시오.
- 부드럽게 숟가락이나 설탕 프로 스 팅 가방 위에 초콜릿 반죽의 절반을 드리블. 반복 레이어, 맨 위에 오렌지 반죽으로 끝나는. 1 시간 동안 오븐의 중앙 선반에 구우십시오. 오븐에서 꺼내고 20 분 동안 선반에서 시원하게합니다. 그런 다음 와이어 랙을 완전히 뒤집어 냉각시킵니다. 호랑이 케이크 20 조각을 만든다.
바바라 롤크에 의해 편집 됨
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 170 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 45 mg |
| 나트륨 | 215 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |