Idlis - 짭짤한 떡 - 1250 년경에 남 인도 요리에 소개되었으며 아마도 인도네시아에서 시작되었습니다. 그때 이후로,이 케이크는 그 남아시아 국가를 훨씬 넘어서서 대중적이되었습니다; 요리사 및 가정 요리사는이 조리법으로 만들 수있는 찐 볶음밥 뿐만 아니라 찐 아이디 (steamed idlis ) 등 다양한 변형을 도입했습니다. 이 요리는 만들기가 쉽고 샘 이나 남부 인도 코코넛 처트니 와 잘 어울립니다.
필요한 것
- 8-10의 idlis는 내무반으로 자른다
- 6-8 카레 잎
- 겨자 잎 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 2
- 심황 가루
- 마른 붉은 고추 2 개
- 소금 맛
- 야채 2 큰술, 카놀라 또는 해바라기 요리 유
그것을 만드는 방법
- 무거운 바닥에있는 냄비에 기름을 넣고 중간 화염에 담그십시오.
- 카레 잎, 마른 붉은 고추, 겨자씨를 넣고 튀김이 멈출 때까지 요리하십시오.
- 심황 분말 및 idlis를 첨가하십시오; 잘 섞다.
- 소금과 함께 잘 섞는다.
- 갓 다진 고수풀 잎으로 장식하고 봉사하십시오.