이 쉽고 구운 크랜베리 도넛은 멋진 아침 식사를 제공합니다. 가을과 겨울의 휴일 아침에 딱 맞습니다. 구운 도너츠는 촉촉하고 케이크처럼 나오고, 유약은 놀랍습니다. 또한 튀김 된 도너츠 보다 지방이 적습니다. 그들은 심지어 디저트로 제공 될 수 있습니다!
일부 오렌지색 풍미와 함께 도너츠에서 잘게 잘린 신선한 또는 냉동 크랜베리를 사용하십시오.
조리법은 약 12 ~ 15 개의 대형 도넛 또는 약 2 ~ 2 1/2 12 개의 미니 도넛을 만듭니다. 이 도너츠의 이중 배치를 만들고 그들을 유약 (유약 또는 초벌구이). 레시피 아래의 보관 및 냉동 지침을 참조하십시오.
필요한 것
- 도너츠 :
- 다용도 밀가루 2 컵
- (9 온스)
- 과립 설탕 1 컵
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 소금 1/2 작은 술
- 큰 계란 2 개
- 2/3 컵 우유
- 버터 5 큰술 (녹은)
- 오렌지 껍질 2 작은 술 (잘게 썬 것)
- 1 1/2 스푼의 바닐라 추출물
- 1 / 2 컵 크랜베리 (신선 또는 냉동, 잘게 썬 것)
- 오렌지 유약 :
- 1 1/2 컵 과자 장수의 설탕
- 신선한 오렌지 주스 3 개 큰 스푼 (또는 일관성을 위해 필요한만큼)
- 1 티스푼의 오렌지 껍질 (잘게 썬 것)
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 논 스틱 조리 또는 베이킹 스프레이로 스프레이 도넛 팬.
- 중간 사발에서는, 가루, 알갱이로 만들어진 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 결합하십시오. 털이나 숟가락으로 잘 섞는다.
- 큰 믹싱 보울에서는 우유, 버터, 오렌지 껍질 2 작은 술, 바닐라 추출물 1 1/2 스푼으로 계란을 털어냅니다.
- 잘게 잘린 크랜베리와 함께 건조한 성분을 습한 혼합물에 첨가하십시오. 성분이 축축해질 때까지 혼합하십시오.
- 반죽을 약 반 정도 채우고 도넛 팬의 구멍에 배터를 숟니다. 또는 배터를 플라스틱 식품 저장 백으로 숟가락으로 모서리의 작은 부분을 잘라 내고 배터를 냄비에 넣으십시오.
- 약 10 ~ 12 분 (미니 도너츠의 경우 약 7 ~ 9 분) 동안 도넛을 굽거나 도넛에 넣을 때 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 도넛을 굽습니다.
- 도너츠를 약 5 분 동안 식힌 다음 조심스럽게 식혀서 식히십시오.
오렌지 유약
- 과자 장수의 설탕을 중간 그릇에 넣습니다. 오렌지 주스, 오렌지 풍미 및 바닐라 추출액의 3 개 큰 스푼을 추가하십시오. 혼합하기 위해 털어 내기. 원하는 경우 더 얇은 유약을 위해 오렌지 주스를 더 추가하십시오.
- 유약 혼합물에 도너츠의 꼭대기를 담그거나 숟가락이나 주걱으로 도넛에 뿌리십시오.
- 윤이 나는 도넛을 랙에 다시 놓고 윗면이 마를 때까지 기다리십시오.
팁
- 작은 음식 다지기 또는 푸드 프로세서에서 냉동되지 않은 크랜베리를 자르십시오.
- 시트 또는 왁스 종이로 분리 된 도넛을 약 2 일 동안 실온에서 보관하거나 냉장고에서 6 ~ 7 일 동안 보관하십시오.
- 도넛 (유리 또는 초벌구이)을 얼리려면 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 베이킹 시트를 냉장고에 넣으십시오. 도너츠가 단단히 얼어 붙은 경우에는 포일로 포장하거나 작은 냉동실 봉지에 넣고 가능한 한 많은 공기를 짠다. 최대 3 개월 동결. 냉동 도넛을 냉장고에 버리거나 전자 레인지에서 몇 초 동안 데우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 244 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 74 mg |
| 나트륨 | 341 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |