참치 샐러드 스시 롤은 참치 샐러드로 가득 찬 긴 스시 롤이며 쌀과 해초로 싸여 있습니다. 이 스시 롤의 스타일은 마키즈시 (makizushi) 또는 마키 초밥 (maki sushi)으로 알려져 있습니다. 이것은 일본어로 말린 초밥을 의미합니다. 스시 롤을 얇게 썰어 간장에 담가 즐긴다.
참치 샐러드는 일본 스시 롤을 채우는 것과는 다소 비일상적인 것처럼 보입니다. 실제로 참치 샐러드는 오니기리 ( onigiri) 와 무스 비 (musubi)에 인기가 있습니다. 참치 샐러드는 일반적으로 통조림 참치와 마요네즈의 단순한 혼합물과 함께 부드러운 측면에 있습니다. 이 기본 참치 샐러드의 변형은 양파, 소금 및 후추를 포함 할 수 있지만 모든 유형의 참치 샐러드가이 조리법에 통합 될 수 있습니다. 좋아하는 참치 샐러드 요리법을 가지고 있다면, 꼭 스시 롤에서 시험해보십시오!
이 조리법의 준비 시간은 준비된 스시 쌀이 미리 만들어져 있고 사용 준비가되어 있다고 가정합니다. 일본 식료품 점에서 구입할 수있는 생선 초밥 식초 또는 준비된 초밥 식초 믹스로 미리 쌀을 시간과 계절에 따라 가볍게 찌기 만하면됩니다.
이 참치 샐러드 스시 롤은 다른 유형의 압연 스시와 비슷하게 조립됩니다. 초밥을 감 으려면 대나무 초밥 매트가 필요합니다.
필요한 것
- 잘게 썬 양파 1 큰술
- 참치 2/3 컵 통조림
- 마요네즈 1 큰술
- 염분 대시
- 일본의 핫 겨자 ( 카라시 ), 선택 사항
- 노리 (건조 김) 4 장
- 준비된 6 개의 컵
- 초밥 쌀
- 가리 쇼가 (달콤한 생강), 고명
- 간장 , 담그기위한
그것을 만드는 방법
- 참치 샐러드 혼합물을 만들기 위하여는, 사발에있는 다진 양파, 참치, 마요네즈 및 소금을 섞으십시오. 또는 좋아하는 참치 샐러드 요리법을 사용하십시오. 매운 참치 샐러드를 선호한다면, 참치 샐러드 믹스에 약간의 카라시 겨자를 더하십시오.
- 해초 또는 빗물이 매트에 달라 붙지 않도록 플라스틱 랩으로 대나무 매트를 덮으십시오. 이것은 또한 쉽게 정리할 수 있습니다. 대나무 매트 위에 노리 시트 1 개를 놓습니다.
- 노리 시트 위에 스시 쌀 1/4 부분을 퍼뜨립니다. 센터에서는 참치 샐러드 라인을 쌀을 가로 질러 수평으로 펼치십시오.
- 스시를 원통형으로 만들기 위해 앞으로 눌러 대나무 매트를 굴려 라. 대나무 매트를 단단히 누르고 초밥에서 그것을 제거하십시오. 이 과정을 반복하고 참치 샐러드 롤을 더 만듭니다.
- 스시를 자르기 전에 젖은 헝겊으로 칼을 닦으십시오. 스시 롤을 한 입 크기로 잘라냅니다. gari shoga로 장식하고 간장으로 제공하십시오.