짭짤한 가금류 또는 가볍게 달게하고 매운 고구마를 좋아합니까? 이 고구마는 구운 다음 소금과 파프리카 또는 계피와 설탕으로 맛을 낸다. 레시피 지침 아래의 토핑 아이디어를 더 참조하십시오.
그들이 균일하게 구워 질 수 있도록 크기가 균일 한 고구마를 찾으십시오. 피부는 단단하고 부드럽고 주름이 없어야합니다. 서늘하고 어두운 곳에 고구마를 보관하십시오.
필요한 것
- 4 마리의 고구마 (크기가 균일)
- 식물성 기름 (또는 올리브 기름) 2 컵
- 2 개 큰 스푼 버터 (또는 맛에)
- 소금과 갓 빻은 검은 후추 (맛)
- 선택 사항 : 파프리카 또는 계피 설탕 *
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425 ℉ (220 ℃ / 가스 7)로 가열합니다.
- 오븐 선반에 호일 시트를 놓거나 호일로 베이킹 팬을 놓습니다.
- 고구마를 철저히 닦고 각 감자 위에 식물성 기름을 문지르십시오. 포크로 여러 곳에서 찌르십시오.
- 호일에 감자를 놓고 예열 된 오븐에서 약 45 분 동안 굽거나 포크로 부드러워 질 때까지 굽습니다.
- 구운 고구마의 중심에 1 1/2 인치 "X"를 자르십시오. 냄비 홀더로 감자를 잡고 상처가 날 때까지 버스트를 채울 때까지 위쪽으로 누릅니다. 또는 구운 고구마를 세로로 반으로 자르면됩니다.
- 소금과 후추 또는 파프리카 또는 계피와 설탕이 섞인 버터로 뿌려주세요.
* 계피 설탕 - 작은 그릇에 설탕 2 큰술과 설탕 1 / 2 티스푼을 합칩니다. 잘 혼합해라.
팁과 변형
- 완성 된 고구마를 갈가리 찢긴 스위스 치즈와 조리 된 부서진 베이컨으로 마무리하십시오. 호일에 늘어선 과자 굽는 판 위에 올려 놓고 치즈가 녹을 때까지 육계 아래에 놓습니다.
- 계피 설탕과 함께 고구마를 뿌리고 각각에 작은 미니어처 마시맬로를 두십시오. 호일에 늘어선 과자 굽는 판 위에 놓고 마시맬로를 갈색으로 만들기 위해 몇 분 동안 육계 아래에 두십시오.
- 계피 단풍 나무 또는 꿀 고구마 - 계피 설탕을 사용하여 버터로 고구마를 가볍게 뿌린 후 찻 숱가락 또는 메이플 시럽 또는 꿀 2 개로 이슬비가 내립니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1074 |
| 총 지방 | 116 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 81 g |
| 콜레스테롤 | 15 mg |
| 나트륨 | 95 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 1 g |