최고의 Temaki (손으로 구운) 스시 파티를 쉽게 던지기

집에서 스시를 만드는 가장 창의적이고 쉬운 방법 중 하나는 temaki 초밥입니다. Temaki 초밥은 말 그대로 손으로 말린 ( "마키") 초밥으로 번역됩니다.

이 스시 스타일은 일본 스시 바에서 인기있는 아이템으로, 생선, 해산물, 캐비아, 달걀 룰라 드, 야채 등 다양한 초밥을 초밥에 얹어 놓은 것입니다. 잡기 쉬운 아이스크림 콘 모양의 스시 롤.

Temaki 초밥은 일반적으로 간장 (쇼유 ) 에 와사비 (일본 해산물 )를 섞어 담은 생강 젓 을 일본인에게 가리켜가 리쇼 가라고합니다.

Temaki 스시 파티를 던지는 법

Temaki 초밥은 가족을위한 1 주일간의 일본인 식사에 적합하지만 가족이나 친구들을위한 주말 파티로 쉽게 바뀔 수 있습니다. 해산물 가격이 비싸고 특히 생선회 생선과 캐비아가 적당하기 때문에 예산 친화적 인 옵션으로 temaki sushi potluck 파티를 열고 손님들에게 생선회 , 캐비아, 채소 및 초밥 채소를 가져다 주도록하십시오.

temaki 초밥의 즐거움의 일부는 당신이 당신의 자신의 초밥을 만들고 당신이 좋아하는 재료를 몇 가지 결합하는 것입니다. 먼저 아래의 Temaki Sushi Party 개최를위한 간단한 점검표를 검토 한 후 제안 된 재료를 검토하십시오.

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  Temaki 스시 파티를 개최하기위한 간단한 점검표

  1. 초밥 쌀을 만듭니다.
  2. 껍질을 벗기고 볶은 해초 를 부엌 칼을 사용하여 길이가 긴 조각으로 잘라내어 반으로 자른다. 일부 브랜드는 미리 자른 temaki 초밥 nori를 판매 할 것입니다. 노리를 밀봉 할 수있는 비닐 봉지에 넣어 보관하십시오.
  3. 제공 할 야채를 결정하고 날렵한 길이 방향으로 잘라냅니다. 한 두 접시에 야채를 정렬하십시오. 서빙 할 때까지 플라스틱 포장으로 덮고 차게하십시오.
  4. 사시미의 종류를 결정하고 초밥 크기의 조각으로 미리 슬라이스하십시오. 또는 생선 모듬 된 미리 잘라낸 플래터를 구입하십시오. 봉사 할 준비가 될 때까지 플라스틱 랩으로 덮고 차게하십시오.
  5. 캐비어의 경우 스푼으로 작은 그릇에 각 유형을 제공하십시오.
  6. 간장 (쇼유) 디스펜서를 채 웁니다 .
  7. 작은 그릇에 절인 생강 과 와사비를 제공하십시오.
  8. 손님이 쉽게 봉사 할 수 있도록 각 요리가 제공되는 젓가락과 작은 숟가락을 제공하십시오.
  9. 장소 설정은 각각의 temaki 초밥을 준비하기위한 작은 접시 하나와 간장 을 혼합하기위한 작은 얕은 접시와 temaki 초밥을 담그는 와사비를 포함해야합니다. 각 설정에는 젓가락 세트와 냅킨이 포함되어야합니다.

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  초밥 라이스

  스시 쌀은 프리미엄 짧은 곡물 흰 쌀 과 초밥 스시 믹스를 사용하거나 짧은 컷으로 드라이 스시 믹스 조미료를 사용하여 처음부터 만들 수 있습니다. 그것은 따뜻한 찐 쌀 위에 뿌려지고 잘 혼합되어 초밥 스시 맛을 창출하는 건조 분말입니다. 쌀 식초, 설탕 및 소금으로 만든 수제 초밥 식초 믹스를 만들기위한 조리법이 있습니다.

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  모듬 사시미 (생선)

  temaki 초밥의 하이라이트는 종종 다양한 사시미 또는 생선입니다. 많은 일본인 및 아시아 식료품 점에서는 얇게 썰어 진 생선회 용 생선을 판매합니다. 또는 사시미를 미리 잘라내는 사전 잘라 내기 식기로 판매합니다. 다음은 제안 된 사시미 목록입니다.

  • 참치
  • 여우
  • 성게
  • 농어
  • 넙치
  • 연어
  • 오징어
  • 가리비
  • 달콤한 새우
  • 고등어 절임

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  볶은 건조 해초 (노리)

  대형 시트 사이즈의 해초 는 특히 초밥 롤과 temaki 초밥을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이들은 반으로 세로로 자르거나 아이들을 위해 반으로자를 수 있습니다. 일본 또는 아시아 식료품 점에서 판매되는 패키지는 특히 temaki 초밥 용으로 사전 절단 된 nori가있을 수 있습니다.

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  모듬 모듬

  모듬 캐비아는 모든 temaki 초밥에 다양성을 즉시 추가하는 진미입니다. Caviar는 또한 일본 슈퍼마켓이나 아시아 식료품 점에서 소량으로 포장되어 판매되기 때문에 준비가 필요 없습니다.

  • 대구 (ikura)
  • Capelin 로우 (masago 또는 tobiko)
  • 매운 폴로 알 (명태 알)

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  요리 해산물

  요리 한 해산물은 특히 생선회를 먹지 않는 사람들을 위해 펼쳐지는 temaki sushi에 큰 도움이됩니다. 다음은 일반적으로 스시와 함께 즐기는 유명한 해산물 요리 옵션입니다.

  • 새우
  • 문어
  • 우나기와 아나고 (소금물과 담수 장어)
  • 자이언트 대합 조개
  • 모방 게

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  계란 Roulade (Tamagoyaki)

  일본 타마 고 야키는 설탕으로 달고 대쉬로 맛을 낸 감칠맛 나는 달걀 오믈렛입니다. 그것은 temaki 초밥 롤에 완벽하게 맞게 길이로 조각으로 슬라이스입니다. 종종 어린이들에게 인기가 있습니다.

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  들깨 잎 (Shiso)

  Shiso는 생선회와 캐비아와 함께 멋진 향긋한 허브로 전통적으로 스시와 함께 제공됩니다.

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  Daikon Sprouts (카이웨어)

  Daikon 콩나물에는 향미료의 힌트가 있고 temaki 초밥에 좋은 온화한 풍미를 추가하십시오.

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  신선한 채소 및 야채 요리 모듬

  원하는 야채를 다양하게 구내면 스시가 펼쳐집니다. 전통 야채에는 다음이 포함될 수 있습니다.

  • 오이 슬라이스 세로
  • 아보카도 슬라이스
  • 신선한 나기 이모 (일본 산 참마) 조각 신선도 추가
  • 절인 우엉 뿌리는 temaki 초밥과 초밥 롤 모두에서 기본 재료입니다.
  • 비 전통적으로 조리 된 야채에는 아스파라거스, 오크라, 블랜치 눈콩 및 당근이 있습니다.
  • 조림 및 표고 버섯,
  • 타쿠 안 (절인 무)과 같은 절임도 temaki에 포함될 수 있습니다

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  비 전통적인 Temaki 스시 충전물

  조리 된 양념 된 고기와 가금류는 생선회와 해산물에 대한 또 다른 대안을 제공합니다. 이것은 종종 사시미와 해산물을 좋아하지 않는 어린 아이들에게 인기있는 선택입니다.

  • 쇠고기 샤브샤브를 데리야끼 소스 양념 볶음
  • 닭 가슴살 썰기
  • 돼지 고기를 삶은 얇은 샤브샤브