호박은 높은 수분 야채이며 너무 힘들지 않아 볶음에 적합합니다. 당신이 좋아하는 경우에, 생강에 고추 붙여 넣기의 1/4 - 1/2 찻 숱가락을 추가해서이 쉬운 호박 주걱을 위로 양념을 치기 위하여 자유롭게 느끼십시오.
필요한 것
- 큰 호박 2 개
- 식물성 기름 1 큰 술
- 다진 생강 1 작은 술
- 소금 1/2 작은 술
- 1 티스푼의 설탕 또는 맛
- 1 큰 술
- 중국 쌀 와인 또는 마른 셰리
그것을 만드는 방법
- 호박에서 끝을 잘라 내고 약 1/4 인치 두께의 대각선으로 잘라냅니다.
- 담배 냄새가 날 때까지 중불 고온으로 냄비 또는 프라이팬을 예열하십시오. 팬 주위에 소용돌이 치는 기름을 넣으십시오.
- 기름이 뜨거울 때 생강을 넣고 향이 나올 때까지 저어주세요. 호박을 넣으세요. 소금과 설탕을 뿌린다. 1 분 동안 저어 볶고, 그 다음에 쌀 와인이나 마른 셰리를 저어주세요.
- 호박색이 진한 초록색이 될 때까지 약동을 가볍게 볶고 부드럽고 신선합니다 (약 3 분간). 뜨거운 서빙.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 49 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |