이 클래식 참치 캐서롤은 참치, 국수, flavorful 수제 소스 (수프 없음!)의 고전적인 혼합물입니다. 나는이 접시에 냉동 된 해동 완두콩을 사용했으나 가볍게 조리 한 냉동 혼합 야채 나 완두콩과 당근을 자유롭게 사용했습니다.
참치 샐러드 또는 신선한 얇게 썬 토마토와 오이로이 참치 국수 캐서롤을 제공하십시오.
버섯 팬이 아니라면 꺼내거나 양파 나 셀러리를 바꿔 넣어 바꿉니다.
참고 사항
쉬운 참치 국수 굽기
필요한 것
- 넓은 계란 국수 8 온스
- 버터 4 큰술
- 8 온스의 얇게 썬 버섯
- 4 큰 술
- 다목적 밀가루
- 1 1/2 컵 우유
- 1/2 컵 마요네즈
- 1 1/2 컵 냉동 완두콩 (해동)
- 2 캔 (각각 5 ~ 6 온스) 참치 (배수 및 박편)
- 토핑:
- 1 1/2 컵
- 부드러운 신선한 빵 부스러기 *
- 버터 2 큰술 (녹인)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다. 2 쿼트 베이킹 접시 또는 스프레이로 가볍게 버터
- 포장 방향에 따라 끓인 물 에 끓인 국수를 요리하십시오. 소쿠리를 마시고 뜨거운 물로 헹굽니다.
- 그 사이에, 중간 열에 중간 중간 냄비에서는, 버터의 4 개 큰 스푼을 녹으십시오. 황금 갈색과 부드러운 때까지 얇게 썬 버섯을 요리 한 다음 밀가루를 저어줍니다. 약 1 ~ 2 분 동안 쿡하십시오. 점차적으로 우유를 넣고 두껍게 될 때까지 계속 저어주세요. 마요네즈, 냉동 완두콩, 참치, 배수 pimiento를 저어. 끓는 물에 가져 와서 1 분 더 오랫동안 계속 저어 주면서 요리를 계속하십시오.
- 국수와 소스를 섞은 다음 믹스하여 재료를 완전히 혼합하십시오. 준비된 베이킹 접시로 바꾸십시오.
- 작은 그릇에 빵 부스러기를 녹인 버터와 함께 섞으십시오. 캐서롤 위에 뿌린다.
- 25 분 동안 구우거나 캐서롤이 거품이 일 때까지 토핑이 갈색으로 될 때까지 구우십시오.
* 전문가 팁
빵 덩어리 가 조금 낡아지면서 빵 조각을 찢어서 잘게 빻을 때까지 음식물 처리기에서 처리하십시오. 부스러기를 식품 보관 가방에 버리고 필요에 따라 캐서롤이나 빵 부스러기를 요구하는 기타 요리에 사용하십시오.
구운 빵 부스러기의 경우, 구운 베이킹 시트에 부스러기를 펴고 예열 된 325 F (165 C / Gas 3) 오븐에서 약 12 ~ 14 분 동안 구워서 갈색으로 갈기 갈기 갈기 전까지 구우십시오. 풍미 아이디어를 위해 쉽게 구운 빵 부스러기 만드는 법을 보십시오.
변형
- 튀긴 양파 링 또는 감자 칩을 버터 빵 부스러기 토핑으로 대체하십시오.
- 버섯 대신 얇게 썰어 진 샐러리의 1/2 컵 또는 셀러리와 다진 양파 1/4 컵을 섞은 소금물을 곁들입니다.
- 마요네즈를 넣기 전에 두꺼운 소스에 파쇄 된 치즈 1 컵을 넣으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 685 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 70 mg |
| 나트륨 | 1,181 mg |
| 탄수화물 | 62 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 28 g |