이 맛있는 병아리 냄비 치킨 cordul bleu는 엄청나게 쉽습니다. 닭 가슴살, 햄 슬라이스, 치즈, 응축 스프로 만든 소스로 만들어졌습니다.
스위스, 모짜렐라 또는 얇게 썰어 진 치즈를 사용할 수 있지만 그림은 Muenster 치즈로 만들었습니다. 이쑤시게 또는 꼬챙이는 치킨 롤을 함께 보관하거나 부엌 감기와 함께 몇 군데에 묶을 수 있습니다.
요리 한 쌀 또는 국수에 그것의 소스를 가진 닭을 공급하십시오.
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필요한 것
- 1 1/2에서 2 파운드의 닭 가슴살 반 (4 ~ 6 개의 작은 닭 가슴살 또는 커틀릿)
- 햄 4 ~ 6 개
- 4 ~ 6 조각의 스위스 또는 모짜렐라 치즈
- 버섯 수프 크림 1 개 사용 가능
- 모든 크림 수프 )
그것을 만드는 방법
- 닭 유방의 크기가 크게 다를 수 있습니다. 1 1/2 파운드에서는 두 개의 커다란 닭 가슴살이나 4 개의 작은 닭 가슴살이있을 수 있습니다. 큰 닭 가슴살로 일하는 경우, 두 개 더 얇은 커틀렛을 만들기 위해 수평으로 반으로 슬라이스하십시오.
- 조리대에 왁스 종이 나 양피지를 넣으십시오. 닭 가슴살 반쪽 또는 cutlets를 종이에 놓고, 그 사이에 약 4 인치 남겨 둡니다. 다른 용지 (또는 플라스틱 포장지)로 윗부분을 인쇄하십시오. 부드러운 닭고기 가슴살이나 돈까스를 부드럽게 고기 연화제 또는 매끄럽고 무거운 고기 연화제로 부드럽게 섞으십시오.
- 닭 한 조각에 얇게 자른 햄을 놓습니다. 필요한 경우 햄을 잘라내십시오. 햄에 치즈 조각을 놓습니다.
- 닭고기, 햄, 치즈를 굴려 이쑤시개 나 주방 꼬기로 고정하십시오.
- 필요하다면 닭 찌꺼기를 천천히 쌓아 올리십시오.
- 사발 안에, 응축 된 수프와 우유를 결합하십시오. 매끄러운 때까지 털다. 치킨 롤 위에 숟가락.
- 1 시간 동안 HIGH로 덮고 요리하십시오. 더위를 줄이고 3 시간 동안 또는 닭고기가 부드럽고 익을 때까지 계속 요리하십시오.
- 닭고기의 최소 안전 온도는 165 ° F (73.9 ° C)입니다.
- 뜨거운 요리 된 국수 또는 밥에 봉사하십시오; 닭고기 위에 소스 숟가락.
팁과 변형
- 소스에 얇게 썰어 진 또는 작은 버섯 (배수 된 것)을 조금 첨가하거나 버터 몇 온스에 약 6 ~ 8 온스의 얇게 자른 버섯을 살짝 묻혀 추가하십시오. 흠뻑 적셔 진 말린 버섯은 강렬하고 흙 같은 향이 있기 때문에 큰 도움이됩니다.
- 잘게 잘린 파슬리 또는 향신료로 장식하십시오.
- 부엌 꽃다발 또는 유사한 소스 (대부분의 슈퍼마켓에서는 그레이비 섹션에 있음)와 같이 그레이비 브라우닝 소스의 1/4 ~ 1/2 티스푼을 소스에 더 깊은 황금색으로 제공하십시오.
Teresa에서 " 내가 지금까지 시도한 최고의 조리법, 매우 맛있어. "
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 486 |
| 총 지방 | 35 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 168 mg |
| 나트륨 | 244 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 39 g |