이 활발한 닭고기와 라이스 샐러드는 맛있는 식욕을 돋우는 점심 또는 저녁 식사로 주중 어느 날에도 적합합니다. 훌륭한 소풍 샐러드입니다.
나는 지역 델리에서 집어 구운 닭 가슴살을 사용했지만, 샐러드에 로티 세리 치킨이나 자신의 구운 치킨 또는 구운 치킨을 사용할 수 있습니다. 칠면조도 좋을 것입니다. 샐러드는 또한 매우 다양합니다. 지침 아래에 몇 가지 변형과 가능한 추가 사항이 나와 있습니다. 닭 샐러드에 내가 가장 좋아하는 것은 토스트 한 피캔 입니다.
혼합 된 샐러드 채소 또는 로메인 상추 잎을 얇게 썬 신선한 토마토와 함께 제공하거나 토마토 또는 작은 피망을 채우기 위해 사용하십시오.
필요한 것
- 1 1/2 컵 밥 (요리 및 냉각)
- 1 1/2 컵 셀러리 (diced)
- 1 1/2 컵 치킨 (요리, diced)
- 1 1/2 컵 완두콩 (영어, 요리)
- 양파 2 큰술 (잘게 썬 것)
- 1 1/2 큰 스푼 pimiento (diced)
- 마요네즈 3/4 컵 1 컵
- 3/4 티스푼의 소금 (또는 맛)
- 검은 후추 1/4 찻 숱가락
- 4 ~ 6 컵 샐러드 채소 (또는 다진 양상추)
- 장식물 : pimiento-stuffed olives
그것을 만드는 방법
식힌 밥을 큰 서빙 사발에 넣으십시오. diced 셀러리, diced 요리 닭고기, 요리 및 냉각 완두콩을 추가하십시오. 잘게 썬 양파와 피메리토를 저어주세요. 부드럽게 성분을 혼합하기 위해 던지십시오.
마요네즈 3/4 컵을 저어. 원하는대로 마요네즈를 더 추가하여 샐러드를 적셔서 맛을 낸다.
필요에 따라 소금을 넣고 갓 빻은 검은 후추 1/4 티스푼과 함께 맛을 첨가하십시오.
섞인 채소 나 다진 양상추로 샐러드를 마운드에 올려 놓고 피메 이토 박제 올리브로 장식하십시오. 토마토, 오이 또는 아보카도 조각과 함께 제공하십시오.
변형
- 다진 구운 피캔이나 아몬드 1/2 컵을 닭고기와 함께 샐러드에 넣으십시오.
- 치킨을 칠면조로 교체하십시오.
- bulgur 밀 또는 이와 유사한 곡식으로 쌀을 교체하십시오.
- 양파를 버리거나 다진 파나 붉은 양파로 바꿉니다.
- 잘게 잘린 붉은 고추의 2 ~ 3 큰술을 diced pimientos로 대체하거나 diced red 또는 green bell pepper를 사용하십시오.
- 마요네즈의 전부 또는 일부를 그리스 요구르트로 대체하고 레몬 주스를 약간 첨가하여 맛보십시오.
- 몇몇 중대한 연기가 자욱한 취향을 위해 무너진 요리 한 베이컨 의 약간 큰 스푼을 추가하십시오.
- 작은 주사위를 던져 훈제 된 안두일 소시지를 요리 한 다음 치킨 혼합물에 첨가하여 양념을 치고 루이지애나의 맛을 조금 씩 주어보십시오.
- 잘게 잘린 햄 약 1/4 컵 추가.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 632 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 83 mg |
| 나트륨 | 590 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 28 g |