열쇠는 밤에 재료를 준비하는 것입니다.
나는 아시아 누들 스프를 좋아하고 튀긴 국수를 저 어서 먹는다. 그러나 종종 시간 제약이 가중됩니다.
분명한 대안은 끓는 물만 필요로하는 인스턴트라면을 먹는 것입니다.
슬프게도 인스턴트라면은 만족스럽지 않습니다. 인스턴트 누들 스프와 함께, 그것은 육즙과 실제 고기의 실질적인 조각의 국물입니다. 종종 MSG가 섞인이 국물은 너무 인공적으로 맛이 나고 식사가 끝난 후에도 오래 머무르는 뒷맛이 남습니다.
마른 국수 즉, 볶음 국수의 인스턴트 버전으로, 경험이 부족한 채소와 고기가 부족합니다.
그래서, 나는 국수 수프를 만들거나 아침 식사를 위해 튀긴 국수를 쉽고 더 적은 시간을 소비하도록 만드는 몇 가지 실용적인 기술을 생각했습니다. 그것은 사전 준비에 관한 것입니다.
다음 두 페이지에서 팁을 읽으십시오.
베트남 pho를 집에서 만들려고 노력하는 누군가는 가장 시간이 걸리는 부분이 국물을 만들고 있다는 것을 압니다. 향신료를 구운 다음 쇠고기 정강이와 꼬리 를 약초와 구운 향신료와 함께 장시간 끓여 선량을 뽑아 국물에 옮겨 담습니다. 국물을 만들면서 깨어있을 필요는 없습니다. 느린 요리 도구에있는 모든 것을 버리고 밤새도록 두십시오.
일어나서 아침을 준비 할 때까지 국물이 준비됩니다.
쌀 국수는 희석하기 전에 몸을 담글 필요가 있기 때문에 잠자리에 들기 전에 국수를 흡수하는 것이 좋습니다. 냉장고에 뚜껑이 달린 그릇에 국수와 물을 보관하는 한 밤새 물속에 둘 수 있습니다.
아침 식사가 시작되기 15 분 전 , 국수를 희게 하고 포를 모으기 만하면 됩니다.
튀김은 매우 빠른 조리 과정입니다. 볶음 국수 요리를 요리하는 데 2 분 이상 걸리지 않습니다. 많은 시간을 소비하는 것은 그것에 들어가는 모든 재료를 준비하는 것입니다. 야채는 껍질을 벗기고, 손질하고 잘라야합니다. 고기는 절인되어야합니다. 이 모든 것, 당신은 아침 식사를 위해 볶음 된 국수 요리를 요리하는 것이 15 분 이내에 완료 될 수 있도록 전에 밤을 할 수 있습니다.
방향제와 야채를 가지고 원하는 모양과 크기로 자른 다음 냉장고의 뚜껑을 덮은 별도의 용기에 보관하십시오. 컨테이너를 분리해야하는 이유는 무엇입니까? 일부 야채는 물을 쫓아 내지 만 다른 버섯은 흡수성이 강합니다. 일부 재료는 섬세한 풍미와 자연스러운 감촉을 잃거나 밤에 심하게 변하기를 원하지 않습니다.
고기를 얇게 썰어서 마리 네이드를 던져 냉장고의 덮은 다른 용기에 보관하십시오.
아침 식사가 시작되기 15 분 전 남은 유일한 일은 국수를 끓여서 모든 것을 함께 튀기는 것입니다.