지중해 식단의 스페인 음식

우리는 지중해 식 다이어트 에 대해 모두 들었고 읽었습니다. 지중해 식 다이어트 는 신문, 잡지, 특히 다이어트 북에서 인기가 많은 것으로 보입니다. 스페인은 지중해의 12 개국 중 하나이며, 햇빛을 많이 즐기고 있습니다. 따라서 스페인 음식에는 다양한 신선한 과일과 채소, 곡물과 견과류, 대서양과 지중해의 엄선 된 생선, 붉은 고기와 돼지 고기가 포함되어 있습니다.

각 지중해 국가에는 자체 요리와 독특한 식습관이 있지만 스페인을 포함한 지중해 전역에서 공통적 인 특성이 있습니다.

• 신선한 과일과 채소 , 빵, 감자, 견과류, 콩류가 매일 대량으로 섭취됩니다.
• 올리브 오일 은 지방의 일차적 인 원천입니다.이 지방은 일산화탄소 ( "좋은 지방"이라고도 함)이며, 포화 지방 및 트랜스 지방과 동일한 방식으로 혈중 콜레스테롤을 높이 지 않습니다.
• 물고기 는 일주일에 몇 차례 먹고 오메가 -3 오일을 함유하고있어 심장 질환의 위험을 줄이기 위해 사용됩니다.
• 고기와 가금류 는 소량으로 먹습니다.
• 와인 은 적당히 섭취됩니다.

지중해 식단에 관한 연구

• 뉴 잉글랜드 저널 오브 메디신 (New England Journal of Medicine)은 7,500 명의 참가자를 대상으로 5 년간의 연구에서 스페인 연구자들의 긍정적 인 발견에 관한 기사를 실었습니다. 이 연구 결과는 심장병 예방에 도움이되는 올리브 오일과 견과류를 포함한 지중해 식단 섭취를 뒷받침하는 강력한 데이터를 발견했습니다.

• 지중해 식단에 대한 가장 흥미로운 사실 ​​중 하나이자 아마도 미국에서 많은 관심을 불러 일으킨 이유는 전통적인 지중해 식단의 칼로리의 40-50 %가 지방, 심장 질환 및 지중해의 암은 미국보다 낮습니다.

• 최근 그리스의 크레타 섬에 대한 연구 결과가 어린이들에게 알레르기와 천식 발병률이 낮을수록 흥미로운 정보로 나타났습니다.
• 스페인에있는 학령기 아동을 대상으로 최근 발표 된 여러 연구에서 포화 지방과 칼로리가 높고 영양가가 낮은 간식, 청량 음료 및 패스트 푸드를 선호하여 전통적인 지중해 식단을 거부하고 있음을 발견했습니다. (Centro Nacional de Alimentación, Agencia Española de Seguridad Alimentaria, 스페인 발행)

스페인 규정 식에 관하여 더 많은 것

기본 스페인 음식에 대해 자세히 알아보십시오. 스페인 음식의 필수 성분; 식사 및 스페인의 문화와 스페인의 다양한 지역 요리에 대해 다음 기사에서 설명합니다.

• 스페인 음식 및 요리 소개
• 스페인 주방을위한 필수 식품
• 스페인 올리브 오일의 등급
• 스페인의 식사와 문화
• 스페인과 그 요리에 대하여 - 스페인과 6 개의 요리 지역
• 스페인 해산물

지중해 식단에 대해 자세히 알아보십시오.

지중해 식단에 대해 더 자세히 알고 싶다면 다음 기사를 제안하십시오.

• 지중해 식단은 크레타 섬에서 아이들의식이 요법 연구 결과를 보도 한 BBC 뉴스의 천식 뉴스 기사를 예방할 수 있습니다.

• Mayo Clinic.com에서 심장 건강을위한 지중해 식단
• 지방과 콜레스테롤 - 나쁜 것과 함께, 하버드 공중 보건 학교의 좋은 기사와 함께