편안하고 짭짤한 미트볼은 항상 가족 식탁에서 인기입니다. 육즙과 뜨거운 요리 된 국수 또는 밥으로이 맛있는 미트볼을 제공하십시오.
필요한 것
- 1 파운드의 마른 갈은 소고기
- 돼지 고기 1/2 파운드
- 1/4 컵 우유
- 계란 1 개 (가볍게 두들겨)
- 1/4 컵
- 빵 부스러기
- 1/4 컵 양파 (잘게 썬 것)
- 1/4 컵
- 피망
- 잘게 썬 것)
- 케첩 1 큰술
- 파슬리 2 큰술 (다진 것)
- 1 1/4 스푼의 소금
- 찻 숱가락 1/2 찻 숱가락
- 1/4 컵 식물성 기름 (또는 베이컨 물방울, 또는 단축)
- 1/2 컵 쇠고기 국물
- 밀가루 2 큰 술과 물 2 큰술을 섞은 것
그것을 만드는 방법
- 큰 그릇에 우유, 계란, 빵 부스러기, 다진 양파, 피망, 케첩, 파슬리, 소금 및 후추로 갈은 쇠고기 와 갈은 돼지 고기를 섞으십시오. 직경이 약 1 1/2 인치 인 대형 미트볼을 만듭니다. 미트볼을 용기에 넣으십시오. 적어도 1 시간 동안 덮고 냉장하십시오.
- 중간 열에 큰 프라이팬 이나 소테 팬 에 기름을 데 웁니다 . 브라운 미트볼은 조심스럽게 갈색으로 변합니다. 미트볼이 단단하고 잘게 갈아서 갈 때 쇠고기 국물을 넣으십시오. 커버하고 열을 낮추고 45 분 동안 요리하거나 미트볼을 익힐 때까지 요리하십시오.
- 구멍 뚫린 숟가락으로 미트볼을 따뜻한 그릇이나 플래터에 넣어 따뜻하게 유지하십시오.
- 육즙을 위해, 밀가루와 물 혼합물을 물방울에 첨가하십시오. 요리 할 때까지 저어주세요.
국수 또는 으깬 감자로 미트볼과 육즙을 제공하십시오.
너도 좋아할거야.
매콤한 전채 미트볼
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 381 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 138 mg |
| 나트륨 | 953 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 36 g |