정결 한 쉬운 버섯 크림 소스 (유제품) 조리법

이 쉬운 버섯 크림 소스 조리법은 빠르게 함께 제공되며 파스타, 폴렌타 또는 구운 생선을 다용도로 강조합니다.

더 맛있는 버섯, 더 flavorful 소스, 그래서 흰색 버섯을 피하고 대신 표고 버섯 , portobello, 또는 cremini 또는 maitake 또는 chanterelle 같은 야생 버섯 또는 더 나은 아직 좋아하는 버섯의 혼합을 사용합니다.

버섯과 함께 냄비에 화이트 와인 스플래시, 다진 마늘 또는 샐 로우가 들어간 소스를 추가하여 소스의 풍미를 높일 수도 있습니다. 바질, 향신료 또는 오레가노와 같은 신선한 다진 허브도 좋은 액센트가 될 것입니다.

필요한 것

네덜란드의 오븐 이나 크고 깊은 프라이팬에 중간 정도의 열을 가하면 버터가 녹습니다. 거품이 생기면 양파를 넣으십시오. 부드럽고 반투명 할 때까지 약 5 분 정도 소리가납니다.
버섯을 팬에 넣고 저어줍니다. 요리사는 약 5 분 동안 버섯이 부드러워지고 주스를 풀 때까지 가끔씩 저어줍니다. 냄비에있는 대부분의 액체가 조리 될 때까지 계속해서 요리하고, 더 자주 sauteeing하십시오.

천천히 크림에 부어서 양파와 버섯을 섞으십시오. 중간 열을 가해 요리를 계속하고 때로는 약 2 분에서 3 분 정도 더 두껍게 소스가 갈라질 때까지 가끔씩 저어줍니다.
바다 또는 정결 한 소금과 신선한 후추로 맛볼 수있는 계절. 서빙 직전에 옵션 바질을 저어 섞어서 장식하십시오.

천천히 구운 연어 또는 구운 연어 에이 버섯 크림 소스를 제공하여 계절에 따라 맛을 내십시오 . 피캔과 데이트 시럽과 함께 카레 또는 녹색 콩 으로 구운 콜리 플라워로 생선을 제공하십시오. 화이트 와인 한 잔과 피 각 질의 빵을 즐기십시오. 디저트의 경우 신선한 딸기와 구식 양귀비 씨 쿠키 와 함께 가벼운 레몬 셔벗을 제공하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)