달콤한, 꽃 음료 감미료, 장미 간단한 시럽 집에서 믿을 수 없을만큼 쉽습니다. 섬세한 로즈 마티니 , 믹서기 등 다양한 칵테일에 딱 맞는 제품입니다. 아마도이 프로젝트의 가장 중요한 부분은 가정의 장미 꽃다발 냄새를 맡을 수 있다는 것입니다.
이 수제 간단한 시럽 은 다른 어떤 것과도 마찬가지로 쉽습니다. 3 가지 성분이 필요하고 약 30 분이 필요합니다. 몇 주 동안 잘 보관되므로 좋아하는 음료 조리법으로 실험 해 볼 시간이 충분합니다.
여기에서 중요한 성분은 장미 물입니다. 전문 시장, 자연 식품점 및 일부 국제 시장에서 찾을 수 있습니다. 미용 용도로 만들어지기 때문에 소비가 승인되었는지 확인하십시오. 당신이 실제로 홈 메이드 재료를 즐기는 경우, 장미 꽃잎을 움켜 잡고 자신의 장미 물을 만드십시오 .
필요한 것
- 데메 라라 설탕 2 컵
- 1/2 컵 물
- 1/2 컵 장미 물
그것을 만드는 방법
- 작은 스튜 냄비에서, 물을 끓게 가져 오십시오.
- 설탕을 끓는 물에 녹여서 끊임없이 저어 준다.
- 장미 물을 저어 열을 줄이고 팬을 덮으십시오.
- 약 15 분 동안 시럽을 끓인 다.
- 팬을 열에서 꺼내고 냉각하면서 식힌 다음 그대로 두십시오.
- 좋은 도장을 한 유리 병에 붓는다.
2 ~ 3 주 동안 냉장고에 보관하고 필요에 따라 사용하십시오. 추울 때 시럽이 지나치게 두꺼워지는 것을 발견하면 실온에 도달하게하고 완벽한 일관성을 유지해야합니다.
핀치가 생기면 뜨거운 물 아래에서 병을 빠르게 따뜻하게합니다.
얼마나 많은 음료수를 만들 수 있습니까?
레시피는 약 1 컵의 장미 간단한 시럽을 만듭니다. 한 번에 최대 1/2 온스를 사용하기 때문에 하나의 배치에서 최소 16 개의 음료수를 만들어야합니다. 물론 원하는대로 더 많은 것을 만들 수 있습니다. 단순히 측정을 늘리고 모든 것을 비례 적으로 유지하십시오.
다른 설탕 사용
Demerara는이 시럽을 풍부하고 풍부한 배경을 가진 원당입니다. 그것은 꽃 향기에 반하여 아주 사랑 스럽습니다. 대안으로 일반 흰색 지팡이 설탕 또는 좋아하는 설탕 대체품을 사용할 수 있습니다.
몇몇 대체 감미료 에는 그 (것)들에 근본적인 괴로움이있다. 너가 그것을 즐기지 않으면, 꿀 또는 agave 감로 의 tablespoonful에 그것을 반작용하는 시험. 시럽이 끓는 동안 그것을 안으로 섞고 녹게하십시오. 이것은 저 설탕 측면을 망치지 않으면 서 맛을 다시 균형으로 가져와야합니다.
로즈 시럽 음료 아이디어
이 시럽의 사용은 끝이 없습니다. 레몬 드롭 마티니 와 같은 섬세한 칵테일을위한 단순한 시럽 대신에 사용하거나 보드카 콜린스 (Bodka Collins)와 같은 마음에 드는 꽃을 만끽하십시오. 또한 로터스 블로섬 마티니 (Lotus Blossom Martini) 와 오이 멜론 티니 (Cucumber Melon-tini) 같은 부드러운 과일과도 잘 어울립니다 .
그녀의 책 " Preggatinis "에서 Natalie Bovis는 Garden Rose라는 환상적인 상쾌한 칵테일을 가지고 있습니다. 이 시럽과 오이, 비 알콜 성 샤르도네, 클럽 소다를 짝을 지어줍니다.
매우 간단한 측면에서, 셀러를 얹은 장미 시럽 1 / 2 ~ 3/4 온스를 사용하여 자신의 장미 소다를 만드십시오.
작은 흰색 크랜베리 주스 또는 배 또는 배 감로를 다른 차원의 풍미에 추가하십시오.
약간의 도움이 필요한 마른 화이트 와인 을 마십니까? 그것을 조금 달랠 수있는 작은 장미 시럽을 저어주세요. 그것은 당신이 너무 좋아하지 않는 조용하고 반짝이는 와인을 차려 입는 위대한 트릭입니다.
이것은 또한 다양한 차를 위한 훌륭한 감미료입니다.
야생 장미 엉덩이 시럽을 사용해보십시오.
장미 꽃이 꽃잎 만이 우리 음료를 제공 할 수있는 것은 아닙니다. 이 시럽에 대한 재미있는 대안은 늦여름과 초가을에 야생 장미 엉덩이를 수확하여 시럽을 만드는 것입니다.
장미 엉덩이 시럽 은이 꽃처럼 꽃되지 않습니다. 대신, 그것은 음료수와 함께 노는 아주 재미있는, 악몽 같은, 거의 시큼한 맛이 있습니다. 어떤 사람들은 첫 번째 서리가 지나면 맛이 좋아지기를 맹세하지만, 엉덩이를 수확 할 때 시간은 제한됩니다. 또한, 당신이 골랐던 장미가 살충제가 없는지 확인하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 105 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 8 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |