신선한 구운 발사믹 글레이징 딸기, 크림 burrata와 밝은 민트 pistou 이이 샌드위치를 여름에 완벽하게합니다.
필요한 것
- 위스콘신 Burrata 1 작은 공
- 토스트 피스타치오 1 큰술
- 민트 피스 토 (아래의 제조법은 제조법 이상의 필요성을 만듭니다)
- 바질 2 컵
- 1 컵 민트
- 작은 마늘 정향 1 개
- 1/4 컵 올리브 오일
- 1/2 레몬, juiced
- 다진 피스타치오 3 큰술
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 발사믹 딸기 구이의 1/4 컵
- 1/4 컵 반으로 자른 딸기
- 발사믹 식초 3 큰술
- 포카 치아 빵 1 평방 4 "x4"
- 소금에 절인 버터 2 개
그것을 만드는 방법
- 발사믹 식초에 반으로 자른 딸기를 담가 덮고 따로 보관하십시오.
- 박격포로, 마늘, 피스타치오, 소금, 후추가 분쇄 될 때까지 분쇄하십시오. 바질과 박하를 갈아서 올리브와 레몬 주스를 넣고 저어줍니다. 또는 ... 그냥 푸드 프로세서에 모두 버리십시오.
- 고온에서 발사믹 식초에 담근 딸기를 그릴 표시가 나올 때까지 그릴로 굽습니다. 딸기가 밝은 색상을 유지하기를 원할 것이므로 오랫동안 그대로 두지 마십시오.
- 이제 샌드위치를 조립하십시오. focaccia를 절반으로 슬라이스하고 burrata의 절반을 더합니다. 소금과 후추로 맛보십시오.
- 지금 pisto, 딸기 및 피스타치오를 추가하십시오. 나머지 치즈와 상단을 포카 치아의 나머지 절반에 더합니다. 샌드위치의 외장을 버터 플라이하여 버리십시오.
- 중형 프라이팬에서는 중불로 팬을 가열합니다. 버터 샌드위치를 넣고 껍질이 황금빛 갈색이되어 치즈가 부드러워 질 때까지 요리합니다. burrata는 실제로 녹지 않지만 따뜻하고 신축성이 좋습니다.
- 샌드위치가 각면에서 요리 된 후에 열에서 그것을 제거하고 몇 분 동안 앉아서 파고 들기 전에 앉히십시오.